Activos antiinflamatorios para combatir la inflamación
La inflamación crónica es una afección negativa que se relaciona con un gran número de enfermedades graves como el síndrome metabólico y afecciones cardiovasculares
Es normal que después de las navidades, notemos cambios en nuestra silueta. Este desajuste no solo se debe a la alimentación, más propensa a los excesos, sino también a los viajes, los cambios en las rutinas, la falta de sueño, etc. Aunque no ha de ser un motivo de preocupación, sí es cierto que, en ocasiones, estos cambios vienen acompañados de cierto malestar e inflamación.
Alimentos recomendados en la dieta antiinflamatoria
La inflamación crónica es una afección negativa que se relaciona con un gran número de enfermedades graves como el síndrome metabólico y afecciones cardiovasculares. Leyre López-Iranzu, nutricionista en Clínica FEMM, declara que “la inflamación no es siempre perjudicial, actúa como un mecanismo de defensa ante infecciones o traumas. Cuando se mantiene durante un periodo de tiempo prolongado es peligrosa y da lugar a patologías crónicas muy dañinas”.
La elección diaria de alimentos juega un papel fundamental en la lucha contra la inflamación crónica, ya que puede mitigar o agravar sus síntomas. Según la nutricionista, la dieta antiinflamatoria prioriza el consumo de productos frescos y de temporada, incorporando alimentos ricos en antioxidantes, fibra, minerales, omega 3 y diversas vitaminas.
Proteínas de alta calidad: optar por huevos ecológicos o camperos, pescado blanco o azul, y carne no procesada son opciones destacadas para proporcionar al cuerpo la cantidad necesaria de proteínas. Las legumbres también son imprescindibles en la dieta antiinflamatoria, especialmente para aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana, según señala López-Iranzu.
Frutos secos crudos y sin sal: incluir frutos secos como nueces, que poseen propiedades nutricionales muy beneficiosas, es crucial en esta dieta.
Frutas de bajo índice glucémico: López-Iranzu destaca la importancia de priorizar el consumo de frutas, especialmente los frutos rojos como frambuesas y arándanos. Fresas y cerezas también son beneficiosas por su contenido antioxidante y capacidad para desinflamar el organismo sin aportar excesiva glucosa y fructosa.
Variedad de vegetales: una manera sencilla de incorporar una amplia gama de verduras en la dieta es seleccionar opciones de diferentes colores. Verduras como brócoli, espinacas, zanahorias y pimientos son elecciones saludables y sabrosas, según la nutricionista.
Especias: estas sustancias vegetales no solo realzan el sabor de los platos, sino que también pueden atenuar el efecto inflamatorio en el cuerpo. La cúrcuma, la canela y el azafrán son algunas de las especias más recomendadas para este propósito.
¿Cuáles son los activos antiinflamatorios más eficaces?
Además de la dieta, en ocasiones también podemos recurrir a sustancias antiinflamatorias. Suplementos que nos pueden ayudar a combatir no solo el vientre hinchado, sino también esta inflamación que puede ser dañina para la salud. "En muchas ocasiones subestimamos el poder antiinflamatorio de ciertos ingredientes y activos, por lo que no los incluimos adecuadamente en nuestra dieta. Es esencial proporcionar al organismo ciertos nutrientes que ayuden a que cumpla correctamente sus funciones, reflejándose esto en nuestra salud física", agrega Gema Cabañero, directora de I+D+i de 180 the concept nutricosmética.
Así, desde la experta en nutricosmética nos revela los 5 activos que mejoran el funcionamiento del organismo y ayudan a reducir la inflamación:
Se trata de un aminoácido esencial que va más allá de su función como precursor de la serotonina, neurotransmisor relacionado con el bienestar. Este aminoácido desempeña un papel importante en la reducción de estados de estrés y ansiedad. Al actuar como un activador natural de la serotonina, el L-Triptofano no solo mejora el estado anímico, sino que también puede contribuir a prevenir episodios de alimentación emocional, brindando así un enfoque integral para mantener la salud mental y física.
Es otro antioxidante muy importante. Desempeña un papel esencial en la reducción de la inflamación en el organismo. Al neutralizar los radicales libres, ayuda a prevenir el estrés oxidativo, lo que contribuye a mantener un equilibrio en el sistema inflamatorio. Su impacto positivo en la salud celular se traduce en beneficios para la piel y otros tejidos, fortaleciendo las defensas antioxidantes del organismo.
Conocida por sus propiedades antioxidantes, desempeña un papel clave en la protección del organismo contra los radicales libres, sustancias perjudiciales para las células. Además, su participación en la síntesis de colágeno es esencial para mantener la elasticidad y firmeza de la piel.
También conocida como vitamina B7, destaca por su influencia en el control del peso. Su capacidad para regular los niveles de glucosa en sangre la convierte en un elemento clave en el control del apetito. Además, la biotina contribuye al ánimo positivo y favorece la conversión de nutrientes en energía para el cuerpo.
Destaca por su capacidad para facilitar la conversión de azúcares e hidratos de carbono en energía utilizable, y contribuye así a la eficiencia energética celular.
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