9 alimentos que recuperan el equilibrio de un estómago dañado por la diarrea

Salvo casos graves, en general, la diarrea es un síntoma que aparece debido a una agresión interna o externa. Algunos virus o bacterias pueden, pero también los abusos típicos de estas fechas. 

Como señala Amanda Dutruc, farmacéutica de Dosfarma, "normalmente es debido a las intoxicaciones alimentarias y a los cambios bruscos en la alimentación. Deberemos reponer líquidos y sales minerales bebiendo agua y zumos y recurrir a los medicamentos antidiarreicos que nos recete nuestro médico". 

No solo los excesos o los agentes infecciosos provocan diarrea. También sufrir una intolerancia alimenticia, como a la lactosa o al gluten, o abusar de los fritos, alimentos ricos en azúcar, grasas, comidas picantes o alcohol. 

Lo mejor para tratarla es hacerlo con hábitos dietéticos para que nuestro aparato digestivo recupere, poco a poco, la normalidad. En caso de que no sea así, "hay que acudir a un centro médico para evitar la deshidratación que puede provocar una diarrea muy intensa", indica. 

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Bebe abundante agua 

La regla número uno para evitar la deshidratación cuando se tiene diarrea es beber abundantes líquidos. El agua mineral es fundamental, para recuperar los electrolitos que se pierden. Pero también se puede optar por caldos vegetales o de pollo (siempre desgrasados) o infusiones o bebidas probióticas, como el té kukicha o la kombucha. 

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Kuzu 

Se trata de una raíz que calma el sistema digestivo. Como explica José Ramón Llorente, responsable de la Comisión Científica de Nutrición Ortomolecular de la Asociación Nacional de Profesionales y Autónomos de las Terapias Naturales, Cofenat, está indicada para alteraciones intestinales, sobre todo aquellas en las que se requiera restaurar la microbiota, mejorar el estreñimiento, gastritis, y las enfermedades inflamatorias intestinales.

Arroz blanco hervido 

Es el remedio más típico para calmar el estómago tras una diarrea. Tiene que ser blanco, para que no contenga fibra, y se debe cocinar hervido, a ser posible, sin grasa, es decir, sin aceite de oliva. El almidón que suelta ayuda a aumentar el volumen de las heces y frenar la diarrea. 

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Manzana rallada 

Se trata de un alimento muy bueno para vencer el estreñimiento, sin embargo, cuando se toma más oscura, sin piel y rallada, puede ayudar a cortar la diarrea. Esto es debido a sus taninos, que tienen propiedades astringentes y antiinflamatorias. 

Zanahoria 

Con este alimento ocurre algo muy parecido a la manzana. Cruda alivia el estreñimiento, gracias a su gran contenido en fibra, pero cuando se toma cocida y sin piel, ayuda a cortar la diarrea. También puedes tomar el agua de la zanahoria. 

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Plátano maduro 

Es otro de los alimentos que puedes consumir en tu dieta astringente. Es rico en taninos y, además, contiene potasio, un mineral que debes reponer cuando la diarrea dura más de 24 horas y hay peligro de deshidratación. 

Dulce de membrillo 

Gracias a las pectinas y mucílagos, un tipo de fibra alimentaria que aumenta el volumen de las heces, el membrillo es otro de los alimentos aptos para cortar la diarrea y reparar el aparato digestivo dañado por una diarrea. Además, su contenido en agua ayuda a prevenir la deshidratación. 

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Probióticos 

Tras una diarrea, se debe recuperar la flora intestinal para devolver su equilibrio. Alimentos como el miso o el yogur, nos ayudan. Pero en ocasiones, hay que recurrir a los complementos alimenticios. Como nos explican desde Arkopharma, lo ideal es combinar 4 cepas de fermentos lácticos o probióticos con 50.000 millones de UFC (Unidades Formadoras de Colonias) y selenio, que contribuye a regenerar la microbiota. Los probióticos más indicados son:

• Lactobacillus paracasei Lpc-37
• Lactobacillus platarum Lp-115
• Lactobacillus rhamnosus Lr-32
• Lactobacillus acidophilus La-14