Infusiones, sangrías sin alcohol y otras bebidas frías contra la ola de calor

Continuamos con la escalada de temperaturas. Y en estos días de calor infernal, apetece tener a mano todo aquello que pueda refrescarnos y, por supuesto, evitar la deshidratación. Por eso queremos proponerte varias alternativas al agua. Bebidas frías, tés helados, batidos... todos ellos mantendrán el equilibrio hídrico y, además, te encantarán. Pero, lo más importante, evitar que sufras las consecuencias de no reponer líquidos. 

Y es que la deshidratación puede acarrear consecuencias graves para la salud como la alteración del sistema cognitivo. 

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¿Cómo sé si sufro deshidratación?

“Los primeros síntomas de deshidratación se producen cuando se ha perdido un 2% del agua corporal y se concretan en una sensación de sed y malestar, pudiéndose presentar sequedad de piel y pérdida de apetito”, indica Natalia Galán, nutricionista de Blua de Sanitas. “Si la pérdida de agua es de un 5%, aparece somnolencia, dolor de cabeza, náuseas y hormigueo en alguna de las extremidades, hasta llegar al delirio si la pérdida alcanza entre un 10% y 15%”, señala Natalia Galán. Además, desde la Asociación Española del Corazón advierten de que la deshidratación causa una contracción del tejido cerebral que se asocia a un aumento del volumen ventricular, llegando a afectar negativamente en la respuesta de nuestro cerebro a una actividad intelectual.

¿Cómo debemos hidratarnos en verano? 

Como nos detalla la especialista en Nutrición, un 80% de la hidratación debe provenir de la ingesta de agua, pudiendo tomar también infusiones frías o aguas saborizadas. El 20% restante se debe obtener a través del consumo de alimentos con un alto contenido hídrico. Las frutas, como el melón o la sandía, que contienen un 95% de agua, la manzana, que roza el 84%, así como los vegetales de hoja verde, el apio o sopas frías como el gazpacho, pueden ayudar a suplir la pérdida de líquidos. 

A continuación os damos algunos ejemplos de infusiones frías, aguas saborizadas y otras recetas para hidratarnos en verano y no sucumbir a la ola de calor. 

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Agua saborizada

Como nos explica la Dra. Mª Ángeles López Marín, Directora del Centro Médico Rusiñol, "el agua saborizada con frutas le aporta un toque diferente al agua. Para elaborarla es necesario agua y trozos de fruta como melocotón, ciruelas, moras, melón, sandía, naranja, limón o mango que son frutas de temporada". Prepárala para consumirla, para aprovecharte no solo de todo el sabor, sino también de las propiedades de estas frutas, que puedes consumirlas, junto con el agua. 

Las combinaciones de frutas también están permitidas para esta agua saborizada. Por ejemplo: pepino con kiwi, piña con melón, fresas con naranjas, entre otras, son una alternativa para mantenerse hidratado.

Té helado

Otra idea refrescante y, además, saludable. Como nos dice la Dra. López Martín, como su base para prepararlo es el agua, nos mantiene bien hidratadas. Para prepararlo se requiere de agua, la cantidad que se desee, té verde, zumo de limón y, lo que no puede faltar, hielo picado. El té Matcha es otra opción al que se le agrega alguna bebida de soja y mucho hielo picado para lograr una bebida deliciosa y refrescante.

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Bebida de menta con limón 

La combinación de menta y una pizca de limón y lima afrutada proporciona una sensación de frescor ideal para hidratarse en esta época del año, nos explican desde Cupper, que cuentan con preparados que te permiten disfrutar de todo el aroma de esta combinación, simplemente sumergiendo una bolsita en agua fría. 

Sangría sin alcohol 

¿Por qué renunciar al delicioso sabor de una sangría en verano? Eso sí, tiene que ser sin alcohol. Tienes varias alternativas: utilizar un vino desalcoholizado o mosto de arándanos y añadir zumo de limón y naranja. Aparte, realizar una mezcla de frutas como plátano, mandarina, manzana, pera, melocotón y naranja, posteriormente mezclar con el líquido y decorar con alguna cereza o rodaja de lima. Esta es una bebida saludable, con un alto contenido de antioxidantes y con un sabor delicioso. 

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Batidos de frutas y verduras 

Son excelentes alternativas para mantenerte bien hidratada en verano. Como nos advierte la directora del Centro Médico Rusiñol, cuando se consume en un restaurante contiene grandes cantidades de azúcar, pero cuando es preparada en casa ese ingrediente se sustituye por otros más saludables y dulces, como pueden ser, por ejemplo, los plátanos o las fresas,o un edulcorante, y el smoothie seguirá siendo delicioso y refrescante para la temporada de verano. 

Agua con limón

La tradicional limonada es una de las bebidas más sencillas de hacer, solo se requiere de agua, zumo de limón y hojas de hierbabuena. No obstante, la limonada la podemos hacer con frutas para que sea aún más refrescante, como hacer limonada y agregarle melón o sandía.

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