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Si te estás planteando realizar una dieta para adelgazar, revisa antes tu alimentación. La mayoría de las veces engordamos porque nuestros hábitos alimenticios no son tan saludables como creemos.
Por eso, la mayoría de los expertos en nutrición y dietética recomiendan hacer un examen de conciencia antes de lanzarnos a restringir calorías a lo loco para perder peso. Para esto, estaría bien empezar por eliminar aquellos alimentos que más toxinas y residuos dejan en nuestro organismo y seleccionar otros que contribuyan a mejorar la función natural de desintoxicación.
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¿Por qué es buena una dieta 'detox'?
“Es importante que preparemos nuestro organismo y que no forcemos la pérdida de peso”, explica Irma Rey Gómez, ingeniera química experta en dietética y nutrición de Ondalium, compañía española de biocosmética y alimentación saludable.
“Una medida efectiva antes de comenzar cualquier dieta, es realizar una ‘limpieza’ previa del organismo, para después seguir un régimen ordenado y con sentido, basado en una alimentación saludable. De esta forma, los resultados mejorarán y no serán necesarios dietas severas y poco saludables”.
Pero una dieta para desintoxicar no es un régimen alimentario estrafalario ni basado en batidos, sopas o jarabes extraños. La buena dieta depurativa es aquella que se basa en una selección de alimentos buenos que mejoran el sistema depurativo natural de nuestro organismo.
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Empieza con un buen desayuno
Comenzar el día comiendo sano es una forma muy inteligente de llenarte de energía y depurar tu organismo. Puedes empezar por beber uno o dos vasos de agua en ayunas con un zumo de limón seguir con hidratos de carbono complejos como los cereales (que mantienen limpio tu intestino), tomar una fruta como la manzana y cambiar el café por una taza de té verde.
Consume mucha fibra
Mantiene el intestino limpio y su consumo puede prevenir enfermedades como el cáncer. Aumenta la sensación de saciedad, por lo que comerás menos. Los alimentos más ricos en fibra son las frutas y verduras así como los cereales integrales o las legumbres. Además, muchos de estos contienen vitaminas del grupo B esenciales para combatir el estrés y mantener un buen estado de ánimo.
Come bien y menos cantidad
Los excesos siempre se pagan por eso siempre es mejor comer ligero, incluso quedarse con un poco de hambre, como los habitantes de las Islas de Okinawa que cuentan con el número más alto de centenarios y saludables. Apuesta por los granos enteros como el arroz o las legumbres sin salsas ni aditivos que añadan más calorías a tu dieta. Las verduras al vapor como el brócoli, la cebolla o la zanahoria también ayudarán a tu organismo a limpiarse naturalmente. Olvida los azúcares, las grasas trans, la harina refinada (la blanca) o el alcohol.
Alimentos naturales
La clave del proceso depurativo es que sea natural y esté basado en alimentos beneficiosos o complementos alimenticios 100% naturales, que expulsen y sustituyan las impurezas que almacenemos en nuestro organismo. Algunos de los ingredientes más recomendables para incluir en el proceso de limpieza son la piña, la alcachofa, el brócoli, el ajo negro, el jengibre o las frambuesas, dadas sus características drenantes, antioxidantes, su alto índice de minerales, nutrientes, fibra... ¡Toma nota de ellos!
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