Dieta para adelgazar y depurar el organismo

Si te estás planteando realizar una dieta para adelgazar, revisa antes tu alimentación. La mayoría de las veces engordamos porque nuestros hábitos alimenticios no son tan saludables como creemos. 

Por eso, la mayoría de los expertos en nutrición y dietética recomiendan hacer un examen de conciencia antes de lanzarnos a restringir calorías a lo loco para perder peso. Para esto, estaría bien empezar por eliminar aquellos alimentos que más toxinas y residuos dejan en nuestro organismo y seleccionar otros que contribuyan a mejorar la función natural de desintoxicación. 

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¿Por qué es buena una dieta 'detox'?

“Es importante que preparemos nuestro organismo y que no forcemos la pérdida de peso”, explica Irma Rey Gómez, ingeniera química experta en dietética y nutrición de Ondalium, compañía española de biocosmética y alimentación saludable.

“Una medida efectiva antes de comenzar cualquier dieta, es realizar una ‘limpieza’ previa del organismo, para después seguir un régimen ordenado y con sentido, basado en una alimentación saludable. De esta forma, los resultados mejorarán y no serán necesarios dietas severas y poco saludables”.

Pero una dieta para desintoxicar no es un régimen alimentario estrafalario ni basado en batidos, sopas o jarabes extraños. La buena dieta depurativa es aquella que se basa en una selección de alimentos buenos que mejoran el sistema depurativo natural de nuestro organismo. 

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Empieza con un buen desayuno

Comenzar el día comiendo sano es una forma muy inteligente de llenarte de energía y depurar tu organismo. Puedes empezar por beber uno o dos vasos de agua en ayunas con un zumo de limón seguir con hidratos de carbono complejos como los cereales (que mantienen limpio tu intestino), tomar una fruta como la manzana y cambiar el café por una taza de té verde.
 

Consume mucha fibra

Mantiene el intestino limpio y su consumo puede prevenir enfermedades como el cáncer. Aumenta la sensación de saciedad, por lo que comerás menos. Los alimentos más ricos en fibra son las frutas y verduras así como los cereales integrales o las legumbres. Además, muchos de estos contienen vitaminas del grupo B esenciales para combatir el estrés y mantener un buen estado de ánimo.
 

Come bien y menos cantidad

Los excesos siempre se pagan por eso siempre es mejor comer ligero, incluso quedarse con un poco de hambre, como los habitantes de las Islas de Okinawa que cuentan con el número más alto de centenarios y saludables. Apuesta por los granos enteros como el arroz o las legumbres sin salsas ni aditivos que añadan más calorías a tu dieta. Las verduras al vapor como el brócoli, la cebolla o la zanahoria también ayudarán a tu organismo a limpiarse naturalmente. Olvida los azúcares, las grasas trans, la harina refinada (la blanca) o el alcohol.
 

Alimentos naturales

La clave del proceso depurativo es que sea natural y esté basado en alimentos beneficiosos o complementos alimenticios 100% naturales, que expulsen y sustituyan las impurezas que almacenemos en nuestro organismo. Algunos de los ingredientes más recomendables para incluir en el proceso de limpieza son la piña, la alcachofa, el brócoli, el ajo negro, el jengibre o las frambuesas, dadas sus características drenantes, antioxidantes, su alto índice de minerales, nutrientes, fibra... ¡Toma nota de ellos! 

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Agua

Es esencial para la vida y para mantenernos sanos. Participa en muchas funciones fisiológicas, controla la salud de los riñones, del hígado y de todo tu cuerpo. Intenta consumir entre unos seis u ocho vasos de agua al día y tomar una o dos infusiones de té verde, excelente depurativo, o de plantas que te ayuden eliminar toxinas.

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Avena 

Es un excelente alimento para incluir en tus desayunos en una dieta para perder peso. La avena ayuda a absorber los líquidos lo que hará que te sientas más saciada. Para aumentar este efecto saciante, prepárala con leche descremada caliente, añádele un poco de canela y déjala reposar. Si empiezas el día así, evitarás la sensación de hambre a todas horas y desparecerá la tentación de picotear. 

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Verduras crucíferas

Alimentos como la col, coliflor, brécol o coles de bruselas nunca deben faltar en una dieta para perder peso o si, simplemente, quieres comer sano. Además, ayudan a la función natural del cuerpo para desintoxicarse. Es más, desde tiempos antiguos se han utilizado para depurar el cuerpo. Estos alimentos, además, son ricos en calcio y fibra, que mejoran el tránsito intestinal y, también, controlan la tensión arterial. 

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Legumbres y cereales 

Son alimentos muy ricos en fibra, que ayudan a combatir la obesidad, puesto que aumentan la sensación de saciedad. También disminuyen la absorción de grasas y azúcares, y eso evita el riesgo de sufrir problemas como la diabetes u otras enfermedades metabólicas. 

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Apio

Imprescindible en una dieta para adelgazar, también lo es si quieres mejorar la depuración natural de tu organismo. Este alimento reduce el ácido úrico y los residuos tóxicos, protege el aparato urinario y mejora el tránsito intestinal, puesto que es un alimento muy rico en fibra. 

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Alcachofa 

Sus hojas contienen silimarina, un principio activo amargo que tiene acción colerética (aumenta la secreción biliar) y por ello facilita la digestión. Además, presenta un efecto depurativo, ideal para tomar tras los excesos en la dieta, señalan desde Arkopharma. 

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Cítricos

Inclúyelos en tu dieta depurativa para desintoxicar tu organismo y adelgazar. Los alimentos cítricos, como el limón, la naranja o el pomelo, contienen antioxidantes que contribuyen a combatir la acción de los radicales libres, Regulan la glucosa y disminuyen la grasa corporal. 

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Pescado azul

Contiene grandes cantidades de Omega 3, mejora la producción de energía del corazón, mejora la sensibilidad a la insulina y el metabolismo de la glucosa. Además, los ácidos grasos esenciales juegan un papel muy importante en nuestro equilibro biológico ya que constituyen los fosfolípidos de las membranas de las células.

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Semillas de lino

Aportan fibra, por lo que si se incluyen en una dieta equilibrada, mejoran el tránsito intestinal, combaten el estreñimiento y, dentro de una dieta saludable, ayuda a perder peso. Además, gracias a su principal componente nutricional, los ácidos grasos omega 3, 6 y 9, así como ácido linoleico y linolénico, contribuyen a alejar las enfermedades cardiovasculares. 

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