Alimentos que te mantienen despierta y no son café

Tomar café es bueno. De hecho, tiene beneficios. Además de despertarnos, aporta vitaminas y antioxidantes. Pero pasarse no es recomendable. Y superar las tres tazas podría considerarse un hábito poco saludable. 

“Una taza de café, además de suministrarnos cafeína, nos da otros componentes que afectan positivamente a nuestro organismo como vitamina B3, que ayuda a mantener la piel lustrosa y mejora el funcionamiento del sistema nervioso”, explica Cristina Morillo, nutricionista de Blua de Sanitas. “Sin embargo, el problema viene cuando abusamos de él, por eso es recomendable buscar alimentos sustitutivos para nuestro día a día”, añade.  

Si tu problema es que no consigues mantenerte despierta, quizá deberías revisar tu dieta e incluir otros alimentos que, o bien te aporten energía, o suministren una cantidad menor de cafeína. 

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Achicoria

Se trata de una infusión que se elabora con la raíz de la escarola y tiene un sabor amargo similar al del café, pero sin contener cafeína. Esta bebida contiene una gran fuente de ácidos grasos esenciales, minerales como el calcio o el fósforo y vitamina B. Por ello, ayuda a combatir el estreñimiento y el dolor de cabeza.

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Agua de coco

Es un refresco saludable que contiene potasio, sodio, fósforo, calcio y magnesio y que, además, es un gran hidratante. Asimismo, es una manera de consumir calorías líquidas de forma sana, siempre y cuando sea agua de coco natural y no con azúcares ni edulcorantes añadidos. A la hora de consumirlo, es preferible hacerlo en el almuerzo o a media mañana.

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Batidos verdes

Estas bebidas se elaboran mezclando unas cuantas frutas al gusto con verduras, como las espinacas. De esta forma, la glucosa de la fruta se transforma rápidamente en energía, además, al contener gran cantidad de vitamina C, se favorece la absorción del hierro de las espinacas, previniendo del cansancio asociado a la falta de ese mineral.

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Kombucha

Es un té fermentado con determinados hongos, pero puede tener mucha variedad de sabores. Esta bebida aporta una gran cantidad de vitaminas, enzimas y probióticos, así como pequeñas dosis de cafeína y vitamina B que contribuyen a aportar energía. Además, la combinación de una leve carbonatación y el sabor dulce lo convierten en un gran aliado para saciar la sed.

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Mate

Se trata de una de las bebidas más consumidas en países como Argentina, Uruguay o Paraguay y cada vez más españoles la consumen. Procede de la planta Ilex paraguariensis que se seca, se tuesta y se desmenuza. Es antioxidante y te mantiene despierta gracias a la cafeína que contiene. Eso sí, menos que un café expreso.

Plátano 

Es una de las frutas preferidas por los deportistas y no es extraño, ya que el plátano es un alimento altamente energético. Destaca por su contenido en hidratos de carbono, potasio, magnesio, ácido fólico, vitamina B6 y fibra. 

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Avena 

Se trata de uno de los cereales más de moda y una de las mejores alternativas si quieres obtener toda la energía necesaria por la mañana. Destaca por su contenido en proteínas, grasas insaturadas, carbohidratos, vitamina B1, entre otros nutrientes. Además, te mantiene saciada durante más horas gracias al betaglucano, uno de los componentes de la avena que forma parte de su fibra soluble.

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Huevo 

Afortunadamente, este alimento tan nutritivo ya ha perdido la mala fama que le había acompañado durante tantos años. De hecho, una investigación de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard señaló que no existe ningúna relación entre comer huevos todos los días y la enfermedad cardiovascular. Aporta proteína y contiene los aminoácidos esenciales, además de las llamadas “grasas buenas”, y minerales como potasio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, E y B. 

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Frutos secos

Por supuesto, si necesitas más energía en tu día a día, no puede faltar un puñadito de frutos secos. Son alimentos altamente nutritivos, contienen grasas saludables, y fibra. También cuentan con un alto poder saciante y, además, son muy energéticos. Si los tomas con moderación no engordan. 

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Hummus 

Es sano, nutritivo y muy fácil de preparar. Y, además, te dará la energía que necesitas, así como proteínas vegetales esenciales si te estás desligando de la carne. Las legumbres, un alimento muy asequible, son esenciales para la salud. controlan los niveles de glucosa, de colesterol y, además, aportan energía. Tomar hummus a base de garbanzos triturados es una buena manera de introducirlas en tu dieta si no estás acosumbrada a ellas.

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