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Sucede cuando estrenamos un nuevo año y también en septiembre, cuando arranca el nuevo curso: todo son buenos propósitos. Prometemos que pisaremos con más frecuencia el gimnasio, que gastaremos menos y que cuidaremos nuestra alimentación. Buenas intenciones que a veces solo se quedan en eso. Sin embargo, los expertos aseguran que la clave para alcanzarlas está en elegir solo metas asequibles y en no ponernos demasiadas, sino en seleccionar unas cuantas y llevarlas de lo general a lo concreto. Por ejemplo, no basta con pensar en comer sano, sino en elegir los productos más adecuados para que esa tarea resulte mucho más sencilla.
Seguro que has escuchado hablar de los productos bio, una etiqueta con la que se distinguen todos los alimentos que no han sido tratados con pesticidas o productos químicos, no son transgénicos y, como no podía ser de otro modo, respetan los ciclos naturales de cultivo. Además, este tipo de productos tienen algunos beneficios en los que, posiblemente no habías pensado. Un informe publicado por el Panel de Opciones Científicas y Tecnológicas del Parlamento Europeo aseguran que ciertos pesticidas pueden ser perjudiciales para salud, sobre todo para el desarrollo cognitivo de los niños. Riesgos que, según apuntan "pueden evitarse con los alimentos orgánicos, especialmente durante el embarazo y la lactancia, así como evitando el uso de pesticidas en agricultura".
Además, concluyen que la leche y la carne que pertenecen a este tipo de alimentos presentan mayores niveles de ácidos grasos omega 3. Estos ácidos grasos esenciales ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, ayudan a mejorar la vista y previenen la inflamación abdominal. Además, si quieres tener una melena más bonita no deberían faltar en tu dieta. Según un estudio elaborado por la Universidad de Harvard el cabello fuerte y largo se relaciona con un consumo habitual de ácidos grasos omega 3 y 6. Su papel esencial que ayuda a frenar el envejecimiento natural de las células favorece que el cabello crezca sano y a un ritmo elevado. Los pescados azules, el aguacate o las nueces te ayudarán a encontrar estos beneficios.
Tal vez por todas sus ventajas el consumo de productos ecológicos ha crecido un 24,5%, un dato extraído de un informe publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA). Aunque, aseguran, también se debe a que cada vez más supermercados apuestan por incluirlos en sus estantes, por lo que incluirlos en la cesta de la compra -y a precios competitivos- es cada vez más sencillo. Uno de ellos es Carrefour que sigue dispuesto a facilitar esa vida saludable. La cadena de alimentación pone en marcha Act For Food, una serie de acciones y compromisos a través de los cuales quiere mostrar su apuesta por una dieta saludable y asequible. Por eso han decidido dejar de trabajar con 100 aditivos controvertidos en su marca, colaborar con los agricultores para ayudarles a producir alimentos BIO y, si formas parte del Club Carrefour, están dispuestos a descontar el IVA en una amplia variedad de productos BIO. Pero, en contra de lo que pueda parecer, no se trata de una iniciativa que acabe de arrancar. Carrefour lleva trabajando con los alimentos BIO más de 15 años, por lo que cuentan con más de 2000 productos distintos, con los que aseguran la variedad en la cesta de la compra. Y si eres socio de El Club Carrefour te acumulan el IVA de los productos BIO* en tu cheque ahorro. Parece que ya no hay excusas para no cumplir el propósito de comer bien que llega con el inicio del nuevo curso.
* Descuento directo aplicable presentando tu Tarjeta Carrefour +65, Superfamilia o Joven; o acumulable en tu Chequeahorro para el resto de socios de El Club Carrefour.
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