Detalles de diseño, materiales y fabricación que marcan la diferencia en la cocina

Queremos adentrarnos en el diseño y concepción de una cocina con sello propio. Una cocina donde los detalles marcan la diferencia. Y para ello nos han abierto las puertas de lo que comenzó siendo una pequeña empresa familiar dedicada al diseño y fabricación de muebles de cocina. Con la mente en el trabajo casi artesano, Javier Castilla, de Cocinas Rekker, sabe cuáles son esos aspectos de una cocina que marcan la diferencia. 

¿Qué hace especial una cocina?

"Una cocina no es solo un espacio de preparación culinaria; es el alma de un hogar, donde convergen los sabores, los aromas y los afectos. La atención al detalle es primordial, desde los acabados hasta la integración de tecnología de vanguardia", afirma Javier Castilla, CEO de Rekker. En una cocina especial, el diseño se convierte en una forma de arte, donde la creatividad y la innovación se fusionan para crear un ambiente exclusivo. Este es el espacio Supernova, presentado en MIAD 2024 por Cocinas Rekker, CírculoCuadrado Design y Besform.

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De cocina convencional a cocina única

Para conseguirlo hay que crear una cocina única adaptada a la singularidad de cada espacio y de su propietario. "Al comenzar desde cero ideas preconcebidas y mantenernos abiertos a nuevas ideas y enfoques, podemos ofrecer soluciones ad hoc", asegura Javier Castilla. En la imagen, una cocina diseñada por el estudio de arquitectura encargado del proyecto: FORWARD Design Architecture.

A continuación, desgranamos los 8 aspectos que pueden marcar la diferencia en un espacio como la cocina:

1. Los cantos del mobiliario, fundamentales

Empezamos el listado para tener una cocina donde los detalles marcan la diferencia, llevando la mirada a los cantos del mobiliario. "Es crucial un canto bien hecho en las puertas de los muebles", así de contundente se muestra el CEO de Cocinas Rekker. Tiene lógica por el uso intensivo al que están sometidos los muebles. Con un canto de calidad se garantiza la durabilidad, resistencia al calor y estanqueidad, además de un diseño impecable. Cocina diseñada por JOE Design Studio.

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2. La iluminación LED: tiras de poco grosor para crear efectos decorativos

Es habitual incorporar diferentes tipos de iluminación en una cocina. Pero también puede haber distinción en la manera de hacerlo. Los LED ofrecen muchas posibilidades, son actuales y prácticos. Pero cuanto más integrados en el diseño, mejor. ¿Dónde está la diferencia aquí? En elegir LED de poco grosor, de manera que se convierta en una fina línea de 3-5 milímetros de grosor con la que crear distintos efectos decorativos. En la imagen, cocina diseñada en línea por Cocinas Rekker.

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3. La iluminación en el interior del mobiliario

Porque no solo hay que centrarse en lo que se ve a primera vista en el diseño de una cocina. La iluminación interior aporta estética y comodidad cuando se abre un armario o cajón. Por ejemplo, es interesante que se incorporen sensores de movimiento que activan automáticamente las luces al abrir puertas y cajones. "Gracias a las luces LED de bajo consumo, cada área de la cocina puede ser iluminada, ofreciendo flexibilidad y funcionalidad. Esto asegura una máxima comodidad en el uso diario, con opciones de regulación de intensidad y encendido automático", indica Javier Castilla. Esta cocina con mobiliario en negro, interiores en madera y una cuidada iluminación es de CLYSA con mobiliario de la firma Santos. Cuenta con iluminación técnica mediante focos empotrados en el techo y luz integrada en la campana extractora. También LED integrados bajo los muebles altos de la cocina y dentro del módulo desayunador.

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4. Enchufes en la zona de trabajo estratégicamente ubicados

Es importante elegir la ubicación y el número de enchufes adecuados en la zona de trabajo. Conviene diseñar la cocina conforme al uso que se hará de los enchufes. Tres al menos en el desayunador para cafetera, hervidor de agua y tostadora. Uno o dos para electrodomésticos puntuales. Un par en la zona de trabajo para la batidora, pero también hay que ubicar enchufes si hay un robot de cocina que está sobre la encimera. En la zona de trabajo, una solución práctica son los carriles electrificados -en la imagen-, que permiten añadir, quitar y mover enchufes y periféricos en cualquier momento, "adaptándose tanto al mobiliario como a la pared de manera integrada", recuerda Javier Castilla. ¿Y en una isla? Igualmente hay que diseñar los puntos en ella. Se pueden instalar en un lateral -previa planificación en la reforma para llevar los puntos por el suelo- o sobre la encimera con tapa o sistemas elevables.

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5. Los armarios despensa

En una cocina, este tipo de armario despensa debe destacar por amplia capacidad de almacenamiento y facilidad de acceso. Están diseñados para guardar mucho y con un acceso cómodo. Esto marca la diferencia en el diseño de una cocina. Javier Castilla nos explica que la estructura interior de un armario despensa puede ser extensible, de manera que permita una mejor visión y acceso a todos los alimentos almacenados.

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6. Las vitrinas en la cocina

"Las vitrinas son una combinación perfecta entre funcionalidad y estética. Con gran capacidad, ayudan a mantener el orden de manera elegante, maximizando el espacio", asegura Javier. ¿Sabías que si la vitrina incorpora un panel trasero retroiluminado no solo se añade luz adicional, sino que también se crea un interesante efecto de profundidad? Otro detalle que marca la diferencia. En el diseño de una vitrina, hoy hay innovadores sistemas de bisagras que quedan integradas en la misma estructura del mueble, logrando una estética minimalista. Otro detalle que suma: cristal de espejo, que permite ver el interior mientras refleja sutilmente el exterior. Esta cocina está proyectada por Urban Proyectos Interiorismo.

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7. Material de calidad en el interior de los muebles

En el interior de los armarios de una cocina también está la diferencia: se trata de cuidar la calidad del material que no se ve a primera vista. "Tener estos elementos realizados en maderas macizas de la más alta calidad, como nogal, roble y haya, ya eleva el nivel y marca la diferencia", indica Javier, quien nos habla de la forma de ensamblar las maderas en los cajones -como se aprecia en la imagen-, con la técnica artesanal de la cola de milano (sin pegamentos ni clavos).

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8. La transición entre cocina y salón

Ya hemos mencionado la tendencia a conectar y abrir salón y otros espacios. Por este motivo es interesante marcar la diferencia con elementos de mobiliario que favorezcan esa continuidad de estilos. Javier Castilla propone usar "estructuras y estanterías de aluminio que no solo proporcionan almacenamiento y organización, sino que también sirven como una solución que facilita la transición entre diferentes ambientes del hogar. La versatilidad del aluminio permite combinarlo con baldas de diversos materiales y colores, creando un paso elegante y sutil entre espacios". Esta cocina abierta al salón es de AD Architecture and Interior Design.

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