Qué es un armario desayunador y por qué va a ser tu nuevo básico en la cocina

Si tu desayuno en casa consiste en tomarte un café o una infusión y salir corriendo de casa, lo más probable es que en la cocina falte un rincón para hacerte este valioso momento del día más agradable y funcional. Hablamos del desayunador, un práctico armario que alberga el pequeño electrodoméstico necesario, el menaje, los cubiertos y, por supuesto, una minidespensa. No tendrás más excusas para saltarte una de las comidas más importantes del día, en muchas culturas la principal. ¡Comienza bien la jornada!

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¿Qué es un armario desayunador?

Un armario desayunador sigue el principio de divide y vencerás, algo clave en el orden de un espacio que conjuga tantos y tan variados elementos. En concreto concentrarás en un espacio todo aquello que empleas en el desayuno, clasificado por grupos:

• Menaje y cubiertos: tazas, boles, platos, cuchillos de mantequilla, cucharillas…

• Pequeño electrodoméstico: selecciona en función de las necesidades familiares, pues no hay que abarrotar el rincón, procura poner como máximo tres entre cafetera, hervidor de agua si sois más de infusiones, tostadora, exprimidor, licuadora, gofrera…

• Despensa: todo lo que se pueda almacenar sin que tenga que estar refrigerado, como el café, el té, el pan, los biscotes, los cereales, las galletas… E incluso en una zona bien ventilada puedes incluir producto fresco, como frutas (aguacates, plátanos, kiwis…) y verduras.

Se trata de muebles que suelen dejar oculto el contenido interior, aunque este proyecto de Docsrys & DC con mobiliario de la firma Santos es, como podemos ver, una excepción a la regla y todo queda a la vista en un mueble abierto.

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En muebles independientes

Un desayunador puede estar integrado en el mobiliario de cocina en general o ser exento e ir aisalado, como en la propuesta (el moderno mueble auxiliar bajo ‘Shaw’, de Leroy Merlin, que tiene las medidas idóneas para cocinas pequeñas). En las cocinas de decoración rústica o carácter más tradicional, en el caso de incorporar un mueble desayunador suele tratarse de una bella alacena.

Un tema clave en cualquier caso es el de los enchufes, pues conviene siempre que haya una toma eléctrica cercana en la que conectar nuestros pequeños electrodomésticos de uso diario.

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Las puertas para desayunadores más empleadas

Cuando el desayunador está integrado, no hay nada más incómodo que mientras se cocina (por mucho que sea un sencillo desayuno), uno se vaya chocando con las puertas. Para que estas no sean un impedimento y crear un rincón de lo más funcional, por regla general se plantea los armarios desayunadores con dos tipos de apertura:

• Escamoteable, y que se recoge en los laterales.

• De persiana, elevable, como en el proyecto de la propuesta que firma la interiorista Pia Capdevila y que apuesta por un mobiliario de líneas puras en color arena.

En ambos casos todo quedará fuera de la vista en un santiamén con solo cerrar las puertas. Mientras que el acceso es muy fácil cuando el armario debe usarse y está abierto.

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Reglas de compromiso

Conviene comprometerse con el orden en un espacio que, por lo general, será limitado y contará con entre 40 y 60 cm de fondo, de mínimo 60 cm hasta 110 cm de ancho (siendo 90 cm lo más común) y, respecto al alto, puede ocupar todo el espacio en columna o únicamente la zona superior de la encimera.

Por este motivo hay que tener claros dos aspectos: está prohibida la acumulación y se debe dejar algo de espacio libre en la superficie de trabajo para pequeñas elaboraciones. En este proyecto de Ele Room 62, creado para el espacio de BC3 Cocinas de la pasada edición de Casa Decor, el armario tiene truco pues la barra es extensible, proporcionando una mayor superficie para trabajar con comodidad.

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Objetivo: cada cosa en su lugar

Para lograr una adecuada organización del rincón y que cada cosa ocupe su sitio, deberás recurrir a elementos diversos en función de lo que quieras guardar. ¿A qué equipamiento nos estamos refiriendo? Pues puede ser de lo más diverso: desde ganchos, que son perfectos si quieres dejar las tazas y mugs siempre a mano, hasta cajones con divisores para guardar los cubiertos, así como cápsulas de café, infusiones, edulcorantes y tarros pequeños y baldas, que resultan ideales para los platos y bandejas.

El desayunador de la imagen lo ha ideado Deulonder y visibiliza como este armario se puede organizar, al igual que pasa con las cocinas, de forma muy variada y totalmente personalizada. Por ello, insistimos, es una idea muy práctica integrar uno en tu cocina.

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Lo más: ¡con iluminación interior!

Procurar iluminación interior al armario desayunador hará que preparar tus almuerzos o meriendas sea mucho más cómodo, pues no habrá molestas sombras y verás todo con claridad.

Lo ideal es optar por un sensor que mantenga la luz encendida tan solo cuando abras el módulo y las posibilidades suelen ser instalar la iluminación bajo una balda o, como hace aquí, en un lateral.

Este es un proyecto de Rekker, empresa que pasando al tema de los enchufes propone un novedoso sistema que consta de un canal electrificado que permite añadir, quitar y mover enchufes y periféricos en cualquier momento pudiéndose adaptar tanto al mobiliario como a la pared quedando perfectamente integrados en ambos casos.

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El toque maestro

Decorar el rincón desayunador con cuadros, jarrones, flores y plantas siempre será un acierto. El interior del armario puedes pintarlo o empapelarlo, para que resulte más especial. Y, sin duda, si tienes un office donde poder disfrutar de la primera comida del día en familia, empapelando las paredes con motivos temáticos el diseño del ambiente quedará redondo. El de la imagen es el modelo ‘Tea time’ de Gastón y Daniela, lavable y en una cálida tonalidad terracota, también disponible en verde, azul y multicolor.

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Razones para tener un desayunador en casa

En definitiva, existen muchos argumentos a favor de incorporar un armario desayunador en la cocina, para comenzar, que puede ser de dimensiones muy contenidas si no sobran especialmente los metros. Pero es que, además, te permitirá aglutinar todo aquello que ya tienes disperso en la cocina para lograr hacer que el momento de preparar el desayuno resulte más ágil. Todo sin robarte espacio extra, simplemente garantizando una buena usabilidad del espacio.

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Asimismo, evitarás uno de los errores más habituales: llenar de aparatos la encimera, poniendo así trabas al momento de las elaboraciones de las recetas. Y más teniendo en cuenta que ese denominado ‘pequeño electrodoméstico’ en ocasiones ya no lo es tanto, como en el caso de las cafeteras que permiten saborear esta bebida casi como si uno se encontrara en un bar o restaurante o las freidoras de aire en las que preparar deliciosos churros, galletas, muffins, bizcochos e, incluso, tostadas inglesas.

Logra que un espacio tan vivido como la cocina resulte mucho más cómodo y práctico con un desayunador.

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