Así mantendrás el orden en una cocina pequeña

Organizar de forma óptima la cocina nos generará paz mental y ahorrará tiempos, pues los elementos que se suelen emplear juntos se mantendrán alojados en sitios cercanos. En el diseño de las cocinas pequeñas el reto del orden es mayúsculo. Sofía Merino, project manager de Línea 3 Cocinas (linea3cocinas.com), nos ofrece unas pautas prácticas para no desfallecer en el intento y lograr un orden eficaz y, lo más importante, duradero.

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Súmate al orden

Sin importar el tamaño de la cocina, la correcta organización nos proporciona sensación de limpieza, de armonía y de paz. “También da una mayor percepción de amplitud, en los casos en los que no sobran los metros”, remarca Sofía. Quien considera que, en realidad, lo más importante es a nivel de uso: pues se gana ergonomía, practicidad y tiempo. Todo está donde tiene que estar y así evitamos hacer tránsitos gratuitos o desplazarnos todo el tiempo para buscar una y otra cosa.

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Premisas de orden en cocinas pequeñas

Cuando el espacio de cocina es pequeño hay varios trucos para lograr que parezca más grande y sobre todo para aprovechar el espacio al 100%.

 “En cuanto a estilo, lo más importante es no sobrecargar y que visualmente esté todo lo más despejado posible para tener una mayor comodidad y crear un espacio mas armonioso. También es importante usar colores claros tanto en muebles como en suelos, y azulejos de formato grande. Otro tip es elegir una cocina sin tiradores, de esta forma ganas centímetros al no tener que salvar la medida de los tiradores y evitas golpes con el movimiento”, explica la experta. Por ejemplo, en la propuesta la cocina de tan solo 4 metros² sigue todas estas soluciones, apostando por armarios sin tiradores y en color blanco y madera clara. Aquí, la isla de cocina es el epicentro del área de preparación y hasta cuenta con una barra de office.

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Por otra parte, a la hora de elegir la distribución del mobiliario es importante tener muy definida las distintas áreas (cocción, lavado, almacenaje…) y determinar la función de cada mueble sabiendo para qué te va a dar servicio. De esta forma cada mueble estará bien aprovechado.

“Una vez hayas precisado las zonas de trabajo, puedes elegir los accesorios dentro de los muebles que te ayuden y faciliten el uso”, prosigue Sofía.

En este proyecto Egue y Seta concentra la despensa cerca del frigorífico, a continuación, sitúa los elementos para el cocinado (fuegos, horno y microondas), deja espacio para preparar y, en la parte corta de la ‘L’, dispone la zona de aguas.

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Imposible improvisar

¿Cómo lograr más orden y espacio para guardar cuando no sobran los metros? Hay varios trucos para lograrlo. “Desde Línea 3 Cocinas recomendamos, cuando estamos en la fase de diseño, que la familia visualice cómo va a usar la cocina y qué cosas les gustaría guardar en ella (ollas, sartenes, algún pequeño electrodoméstico, envases grandes, etc.), para así poder planificar sitios dedicados para cada cosa”.

Por ejemplo, un desayunador para la cafetera, la tostadora y el juego de café. O unas amplias gavetas para poder almacenar mucha comida o un especiero extraíble (este pertenece a una cocina de Abimis, toda en acero inoxidable).

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Así consigues unos interiores bien organizados

Recuerda lo que anotamos previamente: primero de todo se tiene que definir qué sitios se destinan a qué utilidades. Luego los interiores de los armarios deben ir acordes con lo que van a guardar. Así, las gavetas en la despensa que nos permitan extraerlas y ver la totalidad de lo que tenemos almacenado, lo mismo ocurre con las columnas.

También es buena opción tener cestas extraíbles en el caso de tener una esquina, organizador de platos o tápers en las gavetas para que al abrir y cerrar no se muevan. Sofía propone dar un plus, no solo de estilo sino de comodidad incorporando luces Led en los interiores de los módulos, lo que nos ayudará a que esté todo bien organizado y ver mucho mejor lo que hay en el interior. 

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Rentabilizar hasta el más mínimo rincón

Sofía lamenta que las paredes siempre hayan quedado muy desaprovechadas en las cocinas, por lo que, sobre todo en espacios pequeños, “recomiendo instalar accesorios para colgar utensilios de cocina, el jabón, el rollo de papel… Que te permiten además personalizarlos con el estilo de cocina que hayas elegido como, por ejemplo, estilo rústico con toques de madera o estilo industrial de forma metálica”, sugiere. Estos rieles de Ikea son modernos.

También podemos aprovechar la base de los muebles instalando un colgador para copas o tazas o incluso en los laterales de la campana vista. Todo espacio es bueno si queremos ganar almacenamiento.

Los estantes sueltos, como en esta cocina de Dica, también son una fantástica idea al resultar decorativos y permitir ganar almacenaje extra.

La propia firma explica que “como envoltorio y contenedor del espacio, utilizamos el nuevo sistema de Pared Equipada, un elegante revestimiento que aporta un toque sofisticado a las paredes y las dota de funcional y un sinfín de posibilidades”.

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Benditos esquineros (y malditos zócalos)

El contenido de los armarios esquineros en ocasiones resulta inaccesible, por lo que se pierde capacidad para guardar. “Sin duda para aprovechar las esquinas juegan un papel fundamental los extraíbles, ya sean unas cestas o unas bandejas. En términos de capacidad no ganamos espacio, pero sí en términos prácticos, porque lo que guardemos ahí lo usaremos en lugar de quedar olvidado en el fondo de un armario”, reflexiona la experta.

Esta solución con bandejas de formas sinuosas es de la firma especializada en diseño de cocinas Rekker.

Siempre se comenta que hay que aprovechar hasta el último centímetro de una cocina pequeña y en ocasiones se pone como solución hasta que los zócalos de los muebles proporcionen espacio para almacenar, pero desde Línea 3 Cocinas no lo recomiendan dado que es muy dificultoso acceder al contenido interior, al estar a tan baja altura.

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Convirtamos en multifunción el fregadero

Existen accesorios para tapar el fregadero en momentos puntuales y poder cortar encima. Sin embargo, Sofía explica que “hay otros accesorios que nos parecen más interesantes para darle más uso al fregadero. Por ejemplo, un roll-up escurridor para poner ollas, sartenes y demás después de fregarlas y así evitar un mueble escurreplatos que robe espacio en la encimera”.

Una alternativa a una rejilla es el completo fregadero Box Center, de Franke, equipado con varios accesorios muy prácticos, tales como escurridores, soporte de cuchillos, juego de cuchillos, tablas de corte…

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Sistemas de reciclaje

Al igual que, como estamos viendo, no es tan complicado ordenar la cocina por pequeña que sea, tampoco lo es contar con cubos para los distintos tipos de deshechos (orgánicos, plásticos, vidrios, papel, etc.) que no ocupen mucho.

“La mejor forma para que ocupen poco espacio es integrarlos bajo el fregadero. Hay accesorios para dos, tres o cuatro cubos diferentes en función del tamaño”, detalla Sofía. Quien, prosigue contando que el accesorio que más instalan es una “puerta extraíble con tres zonas de reciclaje, además, encima de los cubos podemos instalar una bandeja para productos de limpieza y así ganamos muchísimo espacio”.

El sistema de reciclaje de la propuesta es Block 2.0, de DB Group, de instalación en gaveta.

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¿Qué hay de la despensa?

Las soluciones para organizar la despensa cuando el espacio es mínimo pasan por ordenarla en función de la frecuencia de uso de los alimentos:

• Los que usamos más a menudo deben quedar a la altura de los brazos.

• Los que usamos un poco menos, más abajo.

• Los que usamos de forma muy ocasional en la parte más alta, que es la de más difícil acceso.

Y Sofía concluye con este consejo: “lo más importante sería no acumular muchos alimentos e intentar tener siempre lo imprescindible para mantener el orden sin perder la practicidad”.

En el resto de los elementos de la cocina, como sartenes, ollas, pequeño electrodoméstico… Vale el mismo propósito de no ser una persona acumuladora, algo que no conviene nunca pero cuyo problema se acucia si encima la cocina es de reducidas dimensiones.

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