A la despensa más ordenada del mundo no le faltan estas ideas

La organización del hogar es clave para sentirnos cómodos y tener siempre a mano aquello que necesitamos. Y hay zonas de la casa en las que las buenas ideas para aprovechar siempre pueden ayudarnos a mejorar la practicidad. Es el caso de la despensa. Ya tengas una estancia destinada al almacenaje de alimentos o un armario despensero en la cocina, has llegado al lugar adecuado para rentabilizar el espacio.

Agrupar por categorías y baldas para saber lo que se guarda

Saber lo que guardas en la despensa es siempre indispensable para no comprar de más ni tirar comida. Por eso como clave en la organización de la cocina, opta por agrupar en baldas los productos por categorías. Con un vistazo, sabrás que tienes y en qué cantidad. Esta despensa, organizad en estantes con botes y frascos transparentes, es una propuesta de la firma de mobiliario Mobalpa.

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Cajas y cestas para ordenar la despensa

Hay productos de menor tamaño como las conservas, botes de aceitunas o, incluso, bolsas de aperitivos, que para que queden bien organizados en una despensa es mejor que estén en cajas y cestas. También en una despensa, los alimentos que no necesitan frío, como las patatas, pueden guardarse en cestas o cajas de materiales naturales en los que "respiren". Si guardas frutas y verduras en la despensa, pon debajo las variedades más duras y, sobre ellas, las delicadas para que no se aplasten.

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¿Cómo guardar botellas de cristal en la despensa?

Lo mejor es hacerlo, si se trata de vino, en horizontal -por la mejor conservación del líquido, en botelleros. Si son botellas de aceite, zumo o leche, es práctico colocarlas en una caja con ruedas en la parte inferior de la despensa. Como tendrá peso, las ruedas facilitan el desplazamiento.

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Botes iguales para guardar

Es muy agradable y estético entrar en una despensa o abrir un armario despensa y encontrarse con judías, lentejas, garbanzos, arroz o pasta de colores a la vista. Prescinde de los envases originales y guarda estos alimentos en tarros herméticos. Si escoges botes iguales (pueden variar en tamaño en función del producto a guardar), la sensación de orden y armonía será mayor.

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No descartes "almacenar" en las puertas

Tanto si la estancia despensa cuenta con puerta abatible de entrada como en el caso de los armarios de mayor tamaño destinados al almacenaje de alimentos, usa el interior de las puertas para guardar. En el caso de un armario, solo tendrás que dejar los estantes más estrechos. Es un buen lugar para fijar estantes de poco fondo -siempre con algún elemento que haga de barrera a lo que guardes para que no se caiga con el movimiento; y perchas y ganchos con bolsas de tela o cestas.

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Etiquetar el contenido

A la despensa más ordenada del mundo no le faltan etiquetas. Con ellas es posible controlar el contenido de los botes. Así que non dudes en etiquetar. Es frecuente hacerlo con alimentos similares, como ocurre con las especias. Pero también facilita la búsqueda de algo, poner el nombre del contenido en una caja. Por ejemplo: aperitivos, conservas, leche…

Incorporar electrodomésticos en la despensa

Por lo general, los electrodomésticos que puedes ubicar en la despensa es un congelador, frigorífico y vinoteca. Debes tener en cuenta que haya ventilación para ellos. Todo lo que coloques en una habitación despensa ha de garantizar el correcto mantenimiento de los alimentos. Que la temperatura y humedad también sean adecuadas. Los productos deben estar bien guardados para que no se ensucien las baldas ni el suelo. Por ejemplo, cebollas y ajos desprenden pieles, así que no los guardes en cestas de alambre que no las retendrán. Mejor en sacos de tela. En esta despensa, diseñada por Molins Design, hay incluso un compartimento para los quesos con puerta de cristal.

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Despensas que son un armario en la cocina

Más o menos grande, pero es posible que tengas un módulo columna destinado a despensero en la cocina. Como idea para que esa despensa sea también la más ordenada del mundo, hay que partir de una premisa: que cuente con estantes regulables en altura para adaptar el hueco al tamaño de los productos almacenados. Tras las puertas del armario despensa, el interior se organizará en baldas o en baldas y cajones. Estos siempre en la parte inferior para que puedas acceder a ellos (no tiene sentido colocar un cajón en la parte superior).

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Sí a los accesorios en la despensa

Tanto en un armario como en una estancia destinada a despensa. Hay accesorios que facilitan la organización del espacio. En un armario, por ejemplo, los organizadores de puertas son interesantes para aprovechar ese espacio con latas y botellas de poco volumen. Los compartimentadores de cajones y gavetas también dividen con idea de ordenar. En el caso de una despensa, se pueden incorporar ganchos, bandejas, platos rotatorios…

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Cuando la despensa lo deja todo a la vista

Si el mueble que actúa como despensa en una cocina cuenta con puertas de cristal, es necesario cuidar especialmente la organización interior para que no resulte caótico. Así que deberás tener en cuenta que todo esté bien ordenado, casi de exposición. Y si no quieres estar tan pendiente, recoge los alimentos en cajas para que sea la forma de estas la que se deje ver a través de las puertas de cristal. Este proyecto es del estudio Molins Design.

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