Armario desayunador: todo a mano para desayunar pero fuera de la vista

Los armarios desayuneros o desayunadores son muebles que tienen una función importante en la organización de la cocina. No son únicamente una despensa en la que organizar botes y productos, sino que cuentan con iluminación interior, superficie de apoyo o trabajo, enchufes… En ellos puedes guardar pequeño electrodoméstico que se usa en la elaboración del desayuno y también los platos y tazas que precises. En ellos tendrás a manos, pero fuera de la vista todo lo necesario.

¿De qué tamaño es un armario desayunador de cocina?

Puede tener desde 60 cm de ancho hasta 90 cm (lo ideal si hablamos de mínimos) o más. En función del espacio de la cocina, podrás ampliar su superficie. Los más estrechos de 60 cm son más incómodo de usar. Serán más organizadores pero a la hora de preparar el café o la tostada no contarán con espacio de trabajo libre. En 90 cm ya tendrás más soltura, mientras que los de mayor anchura serán como una mini cocina en la que hacer el zumo y la tostada con comodidad. Este proyecto es de Santiago Interiores con muebles de la firma Santos (modelo FINE en Blanco Innsbruck). Aquí el armario desayunero -el ismo que se ve en la imagen que abre el artículo- se ubica en un frente de muebles de cocina en columna, junto al lineal que integra los electrodomésticos. Tiene puertas escamoteables y un interior acabado en roble rústico, elegante y cálido. Se diseña con tres cajones inferiores, estantes en la zona superior y una encimera central para los pequeños electrodomésticos y preparación.

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La importancia de las puertas

La mayoría de los muebles desayunadores que verás en una cocina cuentan con puertas escamoteables, es decir, los frentes se abren como si fueran puertas abatibles pero estas se ocultan totalmente en los laterales. Esto facilita la visibilidad y acceso al tiempo que el movimiento por la cocina no se ve interrumpido mientras el armario desayunador está abierto y en uso. Esta composición en madera cuenta con tres cajones (dos más altos), estantes y espacio de apoyo con enchufes. Es una propuesta de Santos Estudio Bilbao con muebles de Santos.

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¿Cuántas puertas tiene un armario desayunador?

Aquí deberás pensar en el uso que le vas a dar. Puedes escoger puertas en columna (dos puertas que se abran desde el centro a cada lado) y que dejan el interior visto por completo; o -como en esta cocina de Marina Cocinas- frentes también escamoteables pero divididos de manera que puedas dejar cerradas las puertas de la zona inferior y solo abrir las de la superior donde se encuentran los estantes de almacenaje y la zona de preparación y apoyo de pequeños electrodomésticos.

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Con puertas en acordeón y escamoteables

Otra forma de apertura interesante para las puertas del armario desayunador es esta que propone la firma Smarter Bathrooms: puertas de apertura en zigzag o acordeón que a su vez se guardan en los laterales una vez plegadas. Este tipo de puertas es interesante cuando el mueble desayunero es ancho y dos únicas puertas quedan muy grandes y pesadas (además de que quizá no abran en el espacio que queda delante del módulo desayunador).

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Armario desayunador con puertas abatibles

Fíjate en este ejemplo de armario desayunador con puertas abatibles. Esto es lo que ocurre cuando se usa y quedan las puertas abatibles. Si no son escamoteables siempre estarán entorpeciendo una zona de paso y habrá que "esquivarlas" en el flujo de la circulación. A pesar de que el sistema de puertas escamoteables hace que pierdas algunos centímetros en los laterales donde estas se esconden y de que son algo más caras que las abatibles, son esenciales en cocinas más pequeñas. Las abatibles solo para cocinas amplias, zonas de paso generosas o en aquellos casos en los que un armario desayunador o desayunero se ubique en un espacio que no moleste a la circulación.

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Interiores en acabados cuidados

Cuando se planifica una cocina con un armario desayunador es porque se va a usar cada día para preparar el desayuno, incluso, una merienda. Por eso se cuida especialmente el acabado interior para que cuando el mueble está abierto su aspecto encaje en el espacio con delicadeza. Los materiales siempre deben ser resistentes a las manchas y salpicaduras, para facilitar su limpieza y garantizar su durabilidad. Es frecuente jugar con tonos que contrasten con el resto del mobiliario. Aquí el acabado interior madera natural contrasta con el tono intenso de los frentes de la cocina. Antepecho y encimera se revisten con piedra o un material sintético que imita el veteado del mármol. 

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Los colores de los interiores

Hemos hablado de los acabados y hemos mencionado la opción de contrastar los colores de los interiores del módulo desayunador respecto a los frentes del resto de muebles de cocina. Ese contraste puede ser -como hemos visto- con un interior claro cuando la cocina tiene un acabado intenso; o al revés. Este es un ejemplo de cocina instalada por Marina Cocinas con interior efecto madera oscura y puertas en color neutro. También con frentes partidos escamoteables en la parte superior.

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Armario desayunador tono sobre tono

Este mueble es un ejemplo del efecto tono sobre tono. Murphy & Co. Design ha optado por un armario desayunador lacado en un tono azulón con detalles en tiradores en latón. En su interior un módulo bajo con cajones que cuenta también con los mismos tiradores. Todo en el mismo color y solo alterado por la encimera blanca.

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La organización interior de este módulo

Cajones, estantes y zona de preparación. Por lo general, el fondo de los armarios desayunadores o desayuneros de una cocina es de 60 cm. Así es posible preparar alimentos mientras que en un módulo de 40 cm de fondo solo podríamos almacenar y organizar. De hecho, algunos electrodomésticos podrían no entrar. Sí una cafetera o un exprimidor pero no un microondas. En esta propuesta de Cocinas Rekker, la zona de preparación se aprovecha con un sistema de almacenaje vertical que facilita aún más la organización. Es práctico colocar cajones en la parte inferior. Reserva el de menor altura para cubiertos y otros más altos para vajilla o para guardar, si se trata de gaveteros, pequeños electrodomésticos si no quieres tenerlos en la zona de encimera de trabajo del mueble.

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Con iluminación interior

Otro detalle que debes tener en cuenta al planificar y diseñar el armario desayunador para tu cocina es este: iluminación interior. Lo más habitual es instalar tiras led en los estantes. Esa luz se pueden encender desde un interruptor interior o mediante sensores de apertura que detectan si se abren las puertas y se encienden automáticamente. Según el diseño, si no se disponen estantes en la zona superior, es posible instalar pequeños apliques o focos. La función de esta iluminación es facilitar la búsqueda los productos y ver correctamente con más detalle al preparar el desayuno en la zona de pequeños electrodomésticos. Se puede complementar con una iluminación directa a través de focos orientables instalados en el techo y que iluminen el interior del armario desayunero. Este proyecto es de Santos Estudio Bilbao con muebles de cocina de la firma Santos, interior en madera y frentes lisos en tono gris azulado.

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Otras soluciones de iluminación

Cocinas Rekker propone en este ejemplo de armario desayunador otra disposición de la iluminación interior mediante una tira instalada en un lateral del módulo. En este caso se trata de un armario con doble puerta escamoteable y un espacio interior organizado con mueble bajo con encimera, cajón y puertas y zona superior con un único estante.

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Enchufes dentro del mueble desayunador de la cocina

Cafetera, tostadora, hervidor de agua, exprimidor, licuadora, vaso batidor y microondas. Estos son algunos de los pequeños electrodomésticos que, según el uso que hagas de ellos, pueden estar dentro del armario desayunador. Algunos siempre preparados en la encimera y otros guardados en el mismo módulo para uso ocasional. Pero es importante que tengas enchufes en el interior del mueble. Instala al menos tres para no tener que desenchufar algo para enchufar otro aparato y así podrás usar cafetera y tostadora al mismo tiempo. Lo ideal, piensa qué aparatos tendrás para que no falten. Esta propuesta es de la firma de muebles de cocina y baño Hobson´s Choice.

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¿Dónde ubicar los enchufes?

Esta es otra cuestión. Si vas a instalar dentro del módulo un microondas este puede quedar en un estante superior para no restar demasiado espacio, ya que es el electrodoméstico más voluminoso de los que pueden intervenir en la preparación del desayuno. Así que no lo dejes en la encimera si el módulo no es excesivamente ancho. Sola Kitchens lo ubica en la zona alta. En este caso deberás planificar un enchufe en ese espacio más los de superficie en la zona de trabajo del interior del mueble desayunero. Estos pueden quedar en la zona inferior junto a la encimera o más altos (pegados al estante superior). Hay sistemas muy interesantes de tiras con varios enchufes que permiten desplazarlos para acercarlos a un lado o a otro según convenga.