El chef del 'mejor restaurante del mundo' muestra en Vitoria su saber hacer culinario
René Redzepi, chef del restaurante danés 'Noma' (considerado desde el año pasado como 'el mejor restaurante del mundo') ha sido una de las grandes estrellas de los fogones que estos días se están dando cita en el 'XVII Congreso Nacional de la Cocina de Autor' de Vitoria. Así, Redzepi ha estado acompañado por otros grandes cocineros de la talla de Joan Roca (Celler de Can Roca) o Andoni Luis Aduriz (Mugaritz).
