Solo imaginarlo o verlo en fotos ¡y ya se nos hace la boca agua! El queso fundido caliente es de las cosas más apetecibles que hay y enriquece todo tipo de platos. No falta en bocadillos, pizzas, hamburguesas, pastas... y, por supuesto, en sándwiches. Hay uno que podrás encontrar en numeros restaurantes, bares y cafeterías de Estados Unidos -y más concretamente de Nueva York-. Se hace con rebanadas de pan y atún en conserva mezclado con otros ingredientes, se llama Tuna Melt Sandwich y queremos que te hagas tan fan de él como lo somos nosotros.
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Muchas versiones del Tuna Melt Sandwich
Este emparedado es rápido y fácil de hacer, nutritivo, saciante y tan recomendable para desayunar como para cenar. Los ingredientes básicos ya te los hemos contado y a partir de ahí, las alternativas son bastante variadas. Hay quien mezcla el atún con mostaza, mayonesa y encurtidos; quien le pone también un poco de huevo duro, chalota o cebolleta fresca, apio, alguna especia o hierba aromática... y quien, además, añade lechuga y tomate. Una vez que hemos rellenado el pan con sus ingredientes, se tuesta y se sirve calentito abierto o cerrado.
El Tuna Melt Sandwich que más nos gusta
Te vamos a compartir nuestra receta favorita de este sándwich, pero ya sabes que le puedes poner o quitar cosas, siempre que dejes el queso, el atún y el pan, que son su esencia. Puedes elegir entre varios quesos que muy fundentes (cheddar, emmental, gouda, edam...), atún al natural o en aceite y un buen pan de molde.
© Adobe StockEste sándwich se presta a añadirle otros ingredientes al atún de lata para hacerlo más jugoso y con más sabor.
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Ingredientes para 2 sándwiches tuna melt
- 4 rebanadas de pan de molde
- 160 gramos de atún en conserva
- 4 lonchas de queso
- 4 cucharadas de mahonesa
- 1 cucharadita de mostaza
- 5 pepinillos
- 1 trozo de cebolleta fresca
- Sal
- Pimienta
Cómo preparar un Tuna Melt Sandwich en poco más de 5 minutos
- Escurre bien el atún y échalo en un bol.
- Incorpora la mahonesa y la mostaza y mezcla.
- Ahora añade la cebolleta y los pepinillos muy picaditos.
- Salpimenta y mezcla hasta que esté todo integrado.
- Reparte el resultado entre 2 rebanadas de pan y añade 2 lonchas de queso sobre cada una.
- Pon encima las otras 2 rebanadas y tuesta a la plancha con una pizca de aceite o mantequilla por ambos lados.
- Tiene que comprobar que el queso se derrite y el pan queda doradito.
Como ves es, el Tuna Melt Sandwich es muy sencillo y rápido de preparar que te soluciona una comida ligera o una cena.
