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Metemos bajo el mismo paraguas diferentes técnicas de cocina que llevan fruta como base. Te mostramos cómo hacer compota, pero también en qué se distingue de elaboraciones similares como la mermelada, la confitura, la jalea y el 'chutney'. Además, te ofrecemos una receta con cada una de ellas para que veas su aplicación práctica
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Aprende a hacer compota y otras conservas de fruta
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