Prepara los escabeches caseros más ricos
El escabeche es una técnica tradicional que antaño se usaba para conservar alimentos, pero hoy en día, además, se hace para aportarles sabores y textura. Recopilamos algunas deliciosas recetas con esta técnica que puedes preparar de manera muy sencilla en casa
Conejo en escabeche de naranja
Perdices en escabeche con cebolla roja encurtida
Fajitas de pollo en escabeche y aguacate
Salmorejo de fresa y remolacha con mejillones en escabeche
Sardinas en vinagre con hierbas aromáticas
Verduras en escabeche
Ventresca de atún en escabeche