© Age FotostockCada temporada navideña, el mercado se llena de nuevas variedades de turrón a cada cual más original y sorprendente, pero las de toda la vida siguen estando ahí año tras año y sin faltar en nuestra cesta de la compra. Hay consumidores muy fieles a los más tradicionales, esto es, al blando o de Jijona y al duro o de Alicante... pero hay uno que también es habitual y ese es el de chocolate.
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Nosotros cuando pensamos en esta variedad, lo hacemos en el clásico crujiente con arroz inflado -que es el que vamos a enseñarte a preparar., pero lo cierto es que turrones de chocolate hay cientos: con frutos secos, frutas, caramelo... por hablar de los más habituales, porque hay elaboraciones más creativas y originales que llevan aceite de oliva, sal, diferentes licores y destilados... ¡y hasta de brócoli, guindilla o de patatas fritas hemos visto en algunas marcas!
Pero nosotros nos quedamos con el primero, el que popularizó la conocida Suchard -hoy perteneciente a la multinacional Mondelez International-: el de chocolate con leche y arroz inflado, además de azúcar, almendras y avellanas molidas y manteca de cacao, entre otros ingredientes. La marca hoy también lo elabora en versión chocolate negro y otras variedades con galleta y con almendras.
© Adobe StockTe enseñamos cómo elaborar turrón de chocolate con arroz inflado en versión casera ¡con tan solo 3 ingredientes! No le ponemos azúcar, porque el chocolate con leche ya la lleva. Y si le quieres dar un sabor a chocolate más potenciado, puedes echar la mitad de chocolate con leche y la mitad de chocolate negro. También tienes más abajo 5 recetas más de otros turrones con chocolate.
Ingredientes para hacer turrón de chocolate y arroz inflado
- 400 gramos de chocolate con leche
- 80 gramos de manteca de cacao
- 80 gramos de arroz inflado
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Cómo hacer turrón de chocolate y arroz inflado en tan solo 5 pasos
- Trocea el chocolate con leche y échalo en un cazo junto a la manteca de cacao.
- Ponlo a fuego mínimo y remueve hasta que se derrita por completo.
- Echa el arroz inflado, mezcla todo bien y vierte esta mezcla en un molde para turrón.
- Alisa con una espátula y deja que se enfríe durante 6 horas alejado tanto del calor como del frío y de la luz.
- ¡Y ya puedes empezar a disfrutar de tu turrón con chocolate inflado!
© Cereales KöllnTurrón crujiente de chocolate con avena
Nos recuerda a la típica tableta de turrón con arroz inflado, pero en este caso lo que lleva son crujientes de avena con y sin chocolate, además de aceite de coco y chocolate negro.
© Age FotostockTurrón crujiente de chocolate, frutos secos y especias
Aquí tienes la versión de estas recetas a la que más ingredientes le vamos a poner, pero te aseguramos que merece la pena. Además de chocolate, le ponemos varios tipos de cereales, barquillos, avellanas, almendras, un chorrito de brandy y especias muy aromáticas como la canela, el clavo y el jengibre.
© ThermomixTurrón de chocolate
Con chocolate, galletas, mantequilla, miel y cereales de desayuno puedes tener listo en un momento este especial turrón. Eso sí, en este caso, está hecho con el robot de cocina más famoso del mercado.
© @paufeelEl turrón de los tres ingredientes...
Sí, sí, es posible... Este turrón, que nos propone la célebre 'influencer foodie', Paula Monreal (@paufeel), solo lleva 3 ingredientes ¡y no incorpora azúcar! Esto lo convierte en una opción con grandes posibilidades de triunfo ¡lleva chocolate y apenas se tarda 20 minutos en hacer!
Turrón casero de guirlache y chocolate
El guirlache es un dulce hecho básicamente de almendras y caramelo solidificado. En Navidad se toma mucho en forma de turrón al que se le agregan otros ingredientes. El chocolate es uno de ellos ¡y le va de maravilla!
