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Os contamos cómo hacer en casa esta versión, más ligera que las ‘cheesecakes’ tradicionalesPor Iraide Almudí El fundador de una de las tiendas de tartas más aclamadas de de la capital catalana, Jon García (más conocido como Jon Cake) acaba de publicar un libro con algunas de sus mejores recetasPor Iraide Almudí Brie, gouda, gruyère, feta… algunos de los quesos europeos más populares se convierten en ingrediente protagonista de estas tartas dulces y saladasPor Iraide Almudí Tras este templo dulce está Noelia Tomoshige, galardonada con el premio ‘Pastelera Revelación’ en la última edición del congreso Madrid Fusión y autora de una repostería donde confluyen los sabores de Japón, Francia y EspañaPor Iraide Almudí Tartas, natillas, flanes, trufas… preparamos distintos dulces que volverán loco a cualquier ‘coco lover’Por Iraide Almudí Las 3 se usan mucho en repostería y a menudo las confundimos. Hoy nos centramos en la sablé, perfecta para poner como base de tartas, tartaletas, pastelesPor Susana Baticón Tradicional, sin gluten, sin azúcar, con 'fondant'… te proponemos distintas versiones del popular ‘Carrot cake’, postre icónico que hoy celebra su ‘Día mundial’Por Iraide Almudí Es temporada de naranjas y si bien es una fruta que por sí sola puede ser un postre excelente, la convertimos en protagonista indiscutible de unas cuantas recetas dulces que son ideales para este otoñoPor Susana Baticón Os proponemos una selección de postres para disfrutar de unas ‘White Christmas’ de lo más dulcesPor Iraide Almudí El restaurante toledano ‘Clandestina de las Tendillas’ se hacía recientemente con el primer premio del ‘II Concurso nacional de tarta de queso Manchego’ y su chef, José Manuel Gallego, nos muestra cómo hacerla en casa, paso a pasoPor Iraide Almudí Si nunca te lo has planteado, echa un vistazo a estas recetas dulces con uno de los productos más representativos del otoñoPor Susana Baticón Al igual que utiilizamos el vino para cocinar, sobre todo platos salados pero también algunos dulces, hay algunos licores que le dan un toque especial a infinidad de recetasPor Susana Baticón La repostera Elena Garmendia, del restaurante vigués ‘La Carpintería’, acaba de alzarse con el primer premio del ‘II Campeonato de España de tarta de manzana’. ¿Cómo preparar en casa este postre ganador? ¡He aquí la receta!Por Iraide Almudí Isabelle Junot y Pepe Barroso conquistaron al jurado en la primera prueba del último programa gracias a una espectacular tarta de limónPor Susana Baticón Un variadísimo ‘Top ten’ con ideas para todos los gustos: postres, platos de carne, de pescado, verduras, huevos, pasta…Por Iraide Almudí Celebramos el ‘Día mundial’ de este cítrico milenario al que el calendario gastro rinde homenaje cada 30 de septiembrePor Iraide Almudí Cada 13 de septiembre el calendario gastronómico rinde tributo a este popular ingredientePor Iraide Almudí Muchos postres nos hacen transladarnos a cuando éramos pequeños. Da igual que seas un niño o no, edulzamos nuestra memoria y nuestro paladar con estas recetasPor Susana Baticón Conoce todos los ingredientes y el paso a paso de esta tarta deliciosa creada para homenajear a quien reinó en Gran Bretaña entre 1837 y 1901Por Susana Baticón Aperitivos, guisos marineros, platos de pasta y algún postre fresquito, protagonistas de nuestro 'ranking'Por ¡HOLA! Cocina Aprovechamos una fecha tan emblemática como el 4 de julio para reunir algunos de los dulces cuyo solo nombre nos hacen viajar con el paladar al país norteamericanoPor ¡HOLA! Cocina Inspirada -por su forma- en la flor con el mismo nombre, descubre cómo se elabora este dulce a base de pequeños dados de bizcocho genovés, crema diplomática y almíbarPor Susana Baticón Era la favorita de Margaret Tatcher y nosotros tenemos la receta que nunca falla y queremos compartir contigo. Plátano, 'toffee', nata montada... MmmmmPor Susana Baticón Los expertos de Tartia (empresa especializada en repostería norteamericana a domicilio) nos dan la receta para preparar en casa este postre tan original como irresistiblePor Iraide Almudí Celebramos el 'Día mundial de té' cocinando deliciosas recetas de repostería y bebidas para combatir el calorPor Iraide Almudí