Recetas
Sopas frías
Porque cuando las temperaturas empiezan a dispararse no hay nada mejor que combatirlas con un buen plato fresquito... Aquí descubrirás un sinfín de ideas para preparar tus recetas de sopas frías. ¡A disfrutar!
Oroshka, una sopa fría muy fácil perfecta para el verano
Descubre este plato tradicional de la cocina rusa ideal para combatir el calor y aportar hidratación durante los meses de más calor.Por Susana Baticón
Gazpacho de espinacas y guisantes congelados
Salvo el tomate, que sustituimos por guisantes y espinacas congeladas, el resto de ingredientes de esta versión de la tradicional sopa andaluza son los mismos.¡Dale un toque verde a tu gazpacho!
Gazpacho andaluz, receta tradicional
Pocos platos son tan representativos de la cocina española en general y de la del sur en particular. Originario de Andalucía, esta sopa fría es imprescindible en el verano y está llena de nutrientes.Por Susana Baticón
¡Al rescate! Dí adiós al calor con estas deliciosas y nutritivas sopas frías
Descubre la mejor manera de combatir el calor con estas sopas frías llenas de sabor. Gazpacho, salmorejo, ajoblanco... todo en formato individual que, además, son ideales para empezar cualquier celebración veraniega.Por Susana Baticón
Sopa de melocotón con bocaditos de queso
Una sopa fría cuando las temperaturas aprietan es una de las mejores alternativas para refrescarse, hidratarse y disfrutar del sabor de muchas frutas y verduras.Por Susana Baticón
Gazpachos que nos gustan tanto o más que el original
En el verano, el gazpacho es uno de nuestros principales aliados y nos gusta la receta original pero sus diferentes versiones ¡también nos encantan!Por Susana Baticón
Gazpacho con mango
Una versión de la clásica receta andaluza, pero con el exótico toque de sabor y de aroma que aporta el mango.Por Susana Baticón
Sardina y sardajo
Por Begoña Rodrigo
Gazpacho con picadillo de verduras
Por ¡HOLA! Cocina
Sopa de melón con zanahoria y tomate
Por Susana Baticón
Sopa de sandía con ajo y lima
Te presentamos una especie de gazpacho, sin tomate pero sí con pepino, ajo y cebolleta. Resulta una opción tanto para veganos como para vegetarianos, además de para casi todos los públicos y es ¡extremadamente refrescante!Por Susana Baticón
Sopa de sandía y tomate con helado de queso
Por Susana Baticón
Sopa de melocotón, melón y coco
Por Susana Baticón
Gazpacho de cerezas, una receta refrescante y saludable
Por Paco del Álamo
Gazpacho con manzana y berberechos
Por Susana Baticón
Porra antequerana
Por Susana Baticón
Salmorejo con medallones de conejo y queso de cabra
Por ¡HOLA! Cocina
Salmorejo de sandía y guindillas
Por ¡HOLA! Cocina
Ajoblanco con higos
Por Susana Baticón
Espuma de ajoblanco con uvas y almendras laminadas
Por Susana Baticón
Ajoblanco con anchoas
Por Susana Baticón
Sopa fría de frambuesa con un toque picante
Por Beatriz Torija
Mazamorra
Por ¡HOLA! Cocina
Gazpacho granizado de melón y pepino
Por Susana Baticón
Gazpacho de sandía con menta
Por Susana Baticón
Gazpacho verde con pepino y espinacas
Por ¡HOLA! Cocina
Sopa fría de tomates verdes
Por ¡HOLA! Cocina
Sopa de melón con cangrejo
Por ¡HOLA! Cocina
Gazpacho de sandía congelada
Por ¡HOLA! Cocina
Crema fría de melón
Por ¡HOLA! Cocina
Crema fría de aguacate y pepino
Por ¡HOLA! Cocina
Crema fría de manzana y curry
Por ¡HOLA! Cocina
Crema fría de zanahorias y mango
Por ¡HOLA! Cocina
Gazpacho de melón y aguacate
Por ¡HOLA! Cocina
Gazpacho de remolacha y aguacate
Por ¡HOLA! Cocina
Gazpacho de sandía y fresa con queso feta
Por ¡HOLA! Cocina
Gazpacho de fresas y tomate
El gazpacho de fresa y tomate es una variante fresca y deliciosa del gazpacho tradicional, que aporta un toque dulce y afrutado a la receta clásica. Es una sopa perfecta para los días calurosos, ya que es refrescante, nutritiva y llena de sabor.Por ¡HOLA! Cocina
Sopa fría de rabanitos a la andaluza
Por ¡HOLA! Cocina
Gazpacho navideño de pepino y piña
Por ¡HOLA! Cocina
Gazpacho de melocotón
Por ¡HOLA! Cocina