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La lasaña es una elaboración que admite los rellenos más variados: carnes, verduras, pescados, aves... En esta receta optamos por ponerle atún en conserva y unas setas de la variedad que más te guste o encuentres e, incluso, una mezcla de varias ¡una delicia de plato!Por Susana Baticón La conservación en aceite es de las técnicas más antiguas que existen. Nos permite alargar la vida de muchos alimentos y, además, darles un toque especial para servir en distintos platos. Conoce la técnica a fondo y descubre 7 deliciosas recetasPor Susana Baticón No es ninguna broma; este café existe desde hace ya un par de años, pero es ahora cuando ha decidido hacerse tendenciaPor Marta Romero La inclusión en la dieta de ciertos alimentos puede ayudarnos a controlar el déficit de esta vitamina, más acentuado que nunca tras las largas semanas de confinamiento en casaPor Iraide Almudí Usado como parte de guarniciones para acompañar cualquier carne, pescado, o verdura, os vamos a mostrar la increíble versatilidad de este hongo -a menudo de cultivo-. Y es que, junto a otros ingredientes, se convierte en deliciosos e increíbles platos con entidad propiaPor Susana Baticón Conocido como el quinto sabor, es característico de algunos ingredientes. Descubre qué es el umami, en qué productos puedes encontrarlo y algunas recetas que lo llevanPor Susana Baticón Puedes incluirlo en dietas bajas en calorías pero ten cuidado de no confundirlos con setas venenosas.Por Laura Bech