Lo decimos a menudo: las legumbres son también para el verano. Lentejas, garbanzos, alubias... son muy nutritivas y, en esta época, resultan perfectas como ingrediente para nuestras ensaladas. Por Susana Baticón
Conservan las mismas propiedades que los alimentos frescos y, además, siempre los tenemos disponibles. También durante el verano resultan una gran alternativa para cocinarlos y hacer con ellos recetas tan ricas como estas que os mostramos. Por Susana Baticón
El guiso de pollo con calabacín es una receta fácil de preparar, versátil y deliciosa y una excelente opción para una comida familiar.Por Susana Baticón
De origen marroquí, también se conoce como también como bissara, baisara. Tiene bastante parecido con el clásico humus y es una alternativa estupenda para tomar con panes, verduras crudas, etc.Por Susana Baticón
Pocos platos son tan representativos de la cocina española en general y de la del sur en particular. Originario de Andalucía, esta sopa fría es imprescindible en el verano y está llena de nutrientes.Por Susana Baticón
El verano es una de las estaciones más ricas en cuanto a frutas se refiere; variedades con mucho sabor, aroma y frescura. Las aprovechamos para preparar diferentes recetas que te refrescarán en los días de más calor.Por Susana Baticón
La llegada del buen tiempo nos invita a seguir cocinando para alimentarnos de la mejor manera posible, eso sí, con elaboraciones más frescas y ligeras. Este nuevo menú incluye varias de ellas.Por Susana Baticón
El 'tzatiki' es una crema de yogur, pepino, ajo y limón, cuyo origen se sitúa en Grecia y con ella podemos enriquecer diferentes recetas y convertirla en una elaboración más de muchos platosPor Susana Baticón
Aperitivos, ensaladas, bocadillos, sopas y cremas frías… las recetas que cocinamos demuestran la versatilidad de un alimento muy saludable, de temporada, y que hoy celebra su ‘Día Mundial’Por Iraide Almudí
Frutos secos, legumbres, chocolate, aguacate, queso… adoptan textura cremosa en estas ideas para disfrutar de lo lindo durante la primera comida del díaPor Iraide Almudí
Os proponemos dos alternativas a esta sopa fría tan típica de nuestro recetario sumando frutas de temporada como el melón y las cerezasPor Iraide Almudí
Con ingredientes vegetales podemos hacer infinidad de recetas ideales para tomar de un bocado, para un picoteo informal, o como entrante de una comida o cena más largaPor Susana Baticón
Este sabroso cefalópodo es ingrediente de recetas icónicas y llenas de tradición, pero hoy vamos a convertirlo en estrella de platos con un punto diferentePor Iraide Almudí
No renuncies a platos fáciles y rápidos con un plus: ligeros y deliciosos para este momento del año y afrontarlo de una forma deliciosaPor Susana Baticón
Hacemos una masa muy similar a la de las tortitas para formar unos círculos más pequeños, que acompañamos con frutos rojos y frutos del boquePor Susana Baticón