En el mes de noviembre arranca la temporada de piñones. Esta semilla, alojada en el interior de una piña de pino, es un ingrediente muy apreciado en la cocina. Originaria de la cuenca mediterránea, su cultivo se ha extendido por distintos rincones del mundo. Te contamos más curiosidades sobre el piñón y cocinamos con élPor Susana Baticón