Premios Gastronomicos - Página 2
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Feliz el paladar, feliz el planeta: 4 restaurantes sostenibles donde comer muy bien
La Guía Repsol entregará en pocos días sus nuevos ‘Soles Sostenibles 2024’ a cuatro restaurantes comprometidos con el medioambientePor Iraide Almudí
Estos son los mejores restaurantes, según la ‘Guía MACARFI’
Esta guía gastronómica, nacida en 2015, ha presentado hoy su nueva edición en una gala celebrada en la ciudad de MálagaPor Iraide Almudí
Se llama ‘Lebollito’ y sabe a Cantabria: así es ‘El mejor bocadillo de España’
Pablo Cadavid, del restaurante cántabro La Yerbita, se hizo esta semana con el primer premio en el ‘Concurso de bocadillos de autor Madrid Fusión’. ¿Su propuesta ganadora? Un mollete relleno de guiso lebaniego con caviar de mostaza y ‘crudités’ de rabanitoPor Iraide Almudí
El restaurante al que seguir la pista este año, según los expertos de ‘Madrid Fusión’
El congreso culinario ha entregado su premio ‘Cocinero Revelación 2024’ a Sara Peral y Jorge Muñoz, del restaurante madrileño OSA (una de las aperturas recientes más interesantes del panorama gastro nacional, que cuenta ya con estrella Michelin)Por Iraide Almudí
Las mejores patatas bravas de España se comen en Madrid y en Valencia
Se nos hace la boca agua solo de pensar en comerlas. Acaba de ser elegidas en el Congreso Madrid Fusión como las mejores, en versión tradicional, las hechas en el restaurante Santerra, y en versión creativa, las que elaboran en Vuelve CarolinaPor Susana Baticón
Pedro Subijana nos da sus ‘tips’ para hacer una croqueta… ¡de premio!
El prestigioso cocinero de ‘Akelarre’ (San Sebastián) fue uno de los miembros del jurado del concurso ‘Mejor croqueta de jamón 2024’, celebrado ayer en el congreso culinario Madrid FusiónPor Iraide Almudí
El ‘restaurante favorito de los españoles’ está en Barcelona y es así de original
Las opiniones de los usuarios de la popular plataforma de reservas TheFork han aupado al primer puesto de su TOP 100 anual a ‘The Alchemix’, restaurante donde cocina y cócteles de autor van de la manoPor Iraide Almudí
Las seis mejores croquetas de España: ¿dónde se cocinan?
Os contamos qué chefs (y restaurantes) se han convertido en finalistas este año del concurso más importante de España en materia ‘croquetera’, cuya décima edición tendrá lugar el próximo 29 de enero en el congreso ‘Madrid Fusión’Por Iraide Almudí
Pista gastro para probar… ¿la ‘mejor pizza de España’?
‘Due Zero’, pizza elaborada ‘Le Otto’ (Castellón) es la mejor del país, según un nuevo concurso culinario que acaba de celebrar su primera ediciónPor Iraide Almudí
Este es el ‘Mejor turrón artesano de yema 2023’
El repostero Arcadi Rafael Ossa, de la pastelería 'Noguera Pastissers', se ha hecho con este dulce premio otorgado ayer en BarcelonaPor Iraide Almudí
‘Disfrutar’ y ‘Noor’, los nuevos restaurantes con tres estrellas Michelin
Barcelona ha acogido esta tarde la gala de presentación de la ‘Guía Michelin España 2024’, cuya novedad más destacada es la tercera estrella para el barcelonés ‘Disfrutar’ y el cordobés ‘Noor’. El riojano ‘Venta Moncalvillo’ se hace con su segunda estrella y 31 restaurantes estrenan la primeraPor Iraide Almudí
La ‘Mejor cadena de pizza artesanal del mundo’ está en España
Hace escasos días ‘Grosso Napoletano’ (con más de 40 locales abiertos en distintos puntos del país) era reconocida con este prestigioso premioPor Iraide Almudí
Dabiz Muñoz, ‘Mejor cocinero del mundo’ por tercer año consecutivo
El popular chef de ‘DiverXo’ encabeza una vez más la lista de los 100 mejores cocineros del planeta, en un ranking cuyo segundo puesto es para el catalán Albert AdriàPor Iraide Almudí
Oviedo, nombrada ‘Capital española de la gastronomía 2024'
La ciudad asturiana se impone a las candidaturas de Alicante, Antequera y CastellónPor Iraide Almudí
El restaurante Central y Banco de Alimentos, reconocidos por la Academia Iberoamericana
Esta institución entrega sus segundos galardones en reconocimiento de una gastronomía saludable, satisfactoria, sostenible y solidariaPor Susana Baticón
Amar, el restaurante más ‘prometedor’ de España
Anoche se celebró la segunda edición de ‘TheFork Awards’, premios que reconocen esas nuevas aperturas a las que conviene seguir la pistaPor Iraide Almudí
¿Cómo se hace la ‘mejor ensaladilla rusa de España’?
Además de los clásicos ‘patata y huevo’, la receta del restaurante bilbaíno La Viña de Henao (vigente campeona) lleva también zanahoria, cebolla encurtida, piparras y una mayonesa de bote ‘customizada’Por Iraide Almudí
‘Pucela Roll’: así se prepara la ‘Mejor tapa de España’
Lo explica su autor, Teo Rodríguez, al frente del restaurante Trasto y ganador de la última edición del ‘Concurso nacional de tapas y pinchos Cuidad de Valladolid’Por Iraide Almudí
Esta es la mejor ensaladilla rusa de Madrid
Su autor es el cocinero Alfonso Sainz, al frente de 'La Cuchara' (con dos tiendas de comida para llevar ubicadas en la capital)Por Iraide Almudí
Estos son los ganadores de los Premios de la Academia Madrileña de la Gastronomía
Ugo Chan, La Duquesita, Juanjo López 'Tasquita', Desde 1911, el garbanzo de Daganzo... Noche de estrellas de los fogones en MadridPor Alicia Hernández
Restaurantes urbanos 'buenos, bonitos y baratos', según la Guía Repsol
La famosa Guía acaba de presentar una nueva edición de sus premios ‘Soletes’, distinción que reconoce establecimientos desenfadados donde comer, desayunar o merendar rico sin dejarse el bolsillo en el intentoPor Iraide Almudí
Cómo hacer en casa la ‘Mejor tarta de manzana de España 2023’
La pastelería malagueña 'Daza' se ha alzado con el primer premio en la tercera edición de este dulce concurso celebrado ayer en el marco del congreso 'San Sebastián Gastronomika'Por Iraide Almudí
La mejor tortilla de patatas de 2023 se cocina en Santander
El chef Pedro José Román, del restaurante 'Cañadío', se hacía ayer con el primer premio en el ‘XVI Campeonato de España de Tortilla de Patatas’, celebrado en Alicante. El establecimiento santanderino ya subió a lo más alto del pódium en 2021Por Iraide Almudí
Los chefs Michelin han hablado: estos son los mejores restaurantes abiertos en 2022
Llega la segunda edición de los premios ‘TheFork Restaurant Awards’ con la misma mecánica del año pasado: cocineros reputados hacen sus ‘nominaciones’, los usuarios anónimos votan y los resultados se dan a conocer en una gala que tendrá lugar en noviembrePor Iraide Almudí
Los chefs Jesús Sánchez y Abraham García, Premios Nacionales de Gastronomía 2022
La Real Academia de Gastronomía acaba de celebrar la edición número 47 de sus prestigiosos galardones que premian al Mejor Jefe de Cocina, Mejor Director de Sala, Mejor Sumiller, Mejor Comunicación Gastronómica, Investigación e Innovación Gastronómica y el premio a Toda una vidaPor Susana Baticón
¿Cuánto dinero cuesta probar ‘la mejor paella del mundo’?
El restaurante ‘Sequial 20’, ubicado en la localidad valenciana de Sueca, acaba de hacerse con este sabroso premioPor Iraide Almudí
¿Comer de vicio este verano sin que la cuenta se dispare? ¡Aquí algunas pistas!
La Guía Repsol presenta su nuevo listado de ‘Soletes’ (chiringuitos, heladerías, bares… que merece la pena visitar estas próximas semanas estivales), así como su nueva app donde encontrar todos estos locales de forma rápida y sencillaPor Iraide Almudí
Ya conocemos el restaurante donde probar ‘La mejor pizza de España 2023’
Ayer tuvo lugar la tercera edición del concurso donde se otorga este sabroso premio que, por segunda vez, recae en el barcelonés ‘Can Pizza’Por Iraide Almudí
¿La mejor ensaladilla rusa de España? ¡Aquí tienes la receta!
El chef Pello Noriega, del restaurante asturiano Castru Gaiteru, es el vigente campeón de este sabroso título y hoy nos da el paso a paso detallado para preparar su famosa ensaladillaPor Iraide Almudí
Lista OAD: ¿cuánto cuesta comer en los 4 mejores restaurantes españoles?
Esta semana la Guía Gastronómica OAD anunciaba su nuevo listado de ‘Mejores restaurantes de Europa’, en cuyo ‘Top ten’ figuran Etxebarri, Bagá, Desde 1911 y Quique Dacosta. ¿Cómo es su cocina y cuál es el precio actual de sus menús?Por Iraide Almudí
Se busca el mejor taco mexicano de España (y tu voto puede ser decisivo)
Más de 100 restaurantes participan en el campeonato que busca estos días dar con mejor taco del país y las valoraciones del público aficionado tendrán un peso determinante para decidir los que pasan a la gran final (ésta sí, con jurado profesional, el próximo 4 de julio)Por Iraide Almudí
Mario Sandoval, Ugo Chan, Tripea y María José Huertas, Premios Gastronómicos de ACYRE Madrid
La ciudad está más boyante que nunca, con la apertura continuada de restaurantes y hoteles del más alto nivel. Y la Asociación de Cocineros y Reposteros se lo acaban de reconocer con sus premios anualesPor Susana Baticón
Rumbo a Vitoria para probar el 'Mejor bocadillo de jamón'
El chef Juan Antonio Villamor, del restaurante Raíz, acaba de convertirse en el autor del ‘Mejor bocadillo de jamón 2023’. ¿Qué tiene de especial este emparedado ganador?Por Iraide Almudí
¡Ya sabemos dónde comer el mejor cachopo de España!
Está en Oviedo, se llama la Puerta de Cimadevilla y así lo ha decidido, en el Salón de Gourmets, un jurado formado por críticos y periodistas gastronómicos y cocineros de prestigio, después de probar 12 cachopos de distintos rinconesPor Susana Baticón
Y la ‘Mejor hamburguesa gourmet de España’ se cocina en….
… ¡el restaurante canario ‘El Baifo Street Food’! Así lo ha decidido el jurado de la tercera edición del concurso ‘Burger Combat’ celebrado ayer en Madrid, en el marco de congreso ‘Salón Gourmets’Por Iraide Almudí
Dónde comer los ‘mejores torreznos del mundo’
La villa soriana de El Burgo de Osma acogió ayer una nueva edición del concurso que premia los mejores torreznos. ¿Qué restaurante se alzó con el primer premio? ¡Te lo contamos!Por Iraide Almudí
La ‘Mejor hamburguesa de España 2023’: ¡ya sabemos dónde probarla!
El cocinero Juan Higueras, del restaurante sevillano ‘Burger Food Porn’, se ha hecho con el primer premio en el ‘III Campeonato de España de hamburguesas’ celebrado ayer en GaliciaPor Iraide Almudí
¿Cuánto cuesta comer en los nuevos restaurantes con Tres Soles Repsol?
El Corral de la Morería (Madrid) y Maralba (Almansa) acaban de sumarse al grupo de establecimientos españoles que cuentan con la máxima distinción de la Guía RepsolPor Iraide Almudí
Nuevos Soles Repsol: Los mejores restaurantes de España en 2023
‘Maralba’ (Almansa) y ‘El Corral de la Morería’ (Madrid) obtienen su Tercer Sol, máxima distinción que otorga la famosa Guía. Así se ha anunciado esta tarde en una gala celebrada en Alicante, donde se han desvelado muchas más novedades. ¡Te contamos todos los detalles!Por Iraide Almudí
11 cocineras prepararán el menú de la gala de la Guía Repsol
Es la primera vez que ocurre y esperemos que no la última. Será en Alicante, el próximo lunes, donde la Guía quiere que el talento de sus Soles femeninos brille como se merecePor Susana Baticón