Marisco - Página 11
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Pulpo en dos texturas de patata
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Cuscús de frutas y gambas marinadas
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Canapés de manzana y gambas
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'Usuzukuri' de rodaballo con carabinero y su esencia
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Vieiras con ensalada de pimientos rojos y pulpa de maracuyá
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Rollitos de aguacate con salmón ahumado
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Pinchitos de langostino con coco rallado
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Ensalada de salmón, aguacate y gambas
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Causa rellena de cangrejo
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Carpaccio de gamba blanca con sal negra
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Fideuá negra con puntillitas y gamba roja
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Crujientes de ceviche de gambas rojas
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Crema de arroz con langostinos y picada de perejil
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Langostinos fritos con aceite de algo 'Nori' y mahonesa de wasabi
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Espaguetis con reducción de langostinos y champiñón
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Perla de rabo de toro
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Ensalada líquida de mejillones
Por ¡HOLA! CocinaPinchos de tempura
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Mejillones rellenos
Por ¡HOLA! CocinaEspaguetis con huevas de trucha
Por ¡HOLA! CocinaOstras con cremoso de apio, manzana y jugo de pepino
Por ¡HOLA! CocinaFideuá con alioli
Por ¡HOLA! CocinaEnsalada de gambas rojas
Por ¡HOLA! CocinaGarbanzos con carabineros
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