Libros De Cocina - Página 2
"Nuestros postres": las recetas de siempre y versiones más actuales, saludables y muy fáciles
Es el título del último libro publicado en Alianza Editorial por Inés Ortega, hija de Simone, y Marina Rivas, su nuera. Un recetario que tiene mucho del espíritu de 'la biblia' 1080 recetas de cocinaPor Susana Baticón
La ‘receta’ del chef Rodrigo de la Calle para que los niños coman verdura
Charlamos con el cocinero madrileño, experto en cocina vegetal y al frente del premiado restaurante ‘El Invernadero’, a propósito de la publicación de su último libro ‘Verdupedia’Por Iraide Almudí
¿‘Donettes’ saludables? Se puede (y están riquísimos)
Así nos lo demuestra la popular creadora de contenido gastro Marta Sanahuja (más conocida como Delicious Martha) en una de las propuestas incluidas en su recién publicado libro ‘Mis 100 mejores recetas dulces y saladas’. ¿El ‘paso a paso’? ¡Os lo contamos!Por Iraide Almudí
Así se hace pan en casa
Pan casero es el título de uno de los libros más vendidos sobre este ingrediente básico. Lo firma Ibán Yarza, una de las máximas autoridades en el temaPor Susana Baticón
Raquel Sánchez Silva nos confiesa que come dulce el 95% de los días
Lo hace en el libro de repostería Emulsionar es mezclar con cariño, que acaba de salir del horno y que ha realizado en colaboración con la gran cocinera dulce Montse AbellàPor Susana Baticón
En la pescadería: ‘tips’ muy útiles que (quizá) no estás teniendo en cuenta
El chef Josh Niland, uno de los mayores expertos en pescados del mundo, acaba de publicar un nuevo libro con infinidad de recetas y consejos prácticos para ayudarnos a sacar el máximo rendimiento a los manjares que nos ofrece el marPor Iraide Almudí
Koldo Royo, 'el abuelete cocinero de TikTok'
Acaba de publicar un libro con sus famosas recetas grabadas para la popular red social. Son fáciles, para cualquier ocasión y con todo tipo de detallesPor Susana Baticón
Luna Zacharias (MasterChef 8) nos enseña a cocinar sus recetas saludables
La exconcursante del popular programa de televisión acaba de publicar un libro de recetas en clave ‘healthy’Por Iraide Almudí
Ya está a la venta el nuevo número especial de Cocina de ¡Hola!
Arroces, tapas, gazpachos, postres helados… ¡más de 230 recetas para 'comerse’ el verano!Por Iraide Almudí
Cocina vegetariana: las recetas de la familia McCartney, página a página
Llega a las librerías un recetario que reúne algunos de los mejores platos de Linda McCartney, recopilados y revisados por quien fuera su esposo, Paul McCartney, y sus hijas Mary y Stella. Un libro lleno de ideas deliciosas ‘meat free’ como las dos que os adelantamos para ir abriendo boca...Por Iraide Almudí
Recetas sin gluten para ‘comerse’ el mundo
Llega a las librerías ‘Cocina sin gluten’, un recetario con platos típicos de 80 países que, de forma natural, no incluyen esta proteína. Os adelantamos dos de las recetas del libro, a modo de ‘sabroso’ aperitivoPor Iraide Almudí
Deliciosas, muy crujientes y con pocas calorías: ¡estas patatas lo tienen todo!
Se trata de una de las propuestas incluidas en el libro ‘Tictacyummy: Mis mejores recetas rápidas y saludables’ publicado por Patricia Tena (exitosa creadora de contenido gastro, con más de medio millón de seguidores en redes). Os adelantamos el paso a paso de estas patatas totalmente adictivas, y de postre… un increíble ‘Banana bread’, también en versión ‘helathy’Por Iraide Almudí
Libros de cocina imprescindibles para los chefs más pequeños de la casa
A los niños hay que enseñarles a comer de todo. Además de ejemplo que debemos darles en casa, una de las mejores maneras de hacerlo es a través de libros de cocina especialmente pensados para ellosPor Susana Baticón
Parecen ‘hot dogs’, pero aquí no hay ni rastro de carne
En realidad, se trata de perritos calientes de zanahoria, una de las recetas incluidas en el libro recién publicado ‘Irresistiblemente veganas’. Os mostramos cómo prepararlos paso a paso, y ponemos la guinda al menú con unas increíbles ‘Galletas Oreo sin horno’Por Iraide Almudí
Hablamos con Saúl Craviotto y nos cuenta qué plato no falta en su casa en Navidad
El piragüista olímpico más laureado del deporte español, acaba de publicar un nuevo libro de recetas. Aprovechamos para saber qué come en estas fiestas tan señaladasPor Susana Baticón
Ya está a la venta el nuevo número especial de Cocina de ¡Hola!
340 recetas para todo el año, propuestas de Navidad, las últimas tendencias gastro, entrevistas a grandes chefs… Si eres amante de la buena mesa, ¡no te lo puedes perder!Por Iraide Almudí
Patatas de primero, pollo de segundo y arroz con leche de postre ¡no te pierdas este menú de Arguiñano!
'La Cocina de tu vida: 950 recetas fáciles, rápidas y saludables’Por Iraide Almudí
Tamara Falcó: “Sería frustrante que a mi pareja no le gustara la buena mesa”
Charlamos con la Marquesa de Griñón, autora del recién publicado libro ‘Las recetas de casa de mi madre’Por ¡HOLA! Cocina
Las 'Fit Happy Sisters' nos dan las claves para cenar de forma saludable
Por Susana Baticón
¿Comer rico, sano y sin complicarte la vida? ¡Con estas recetas será mucho más fácil!
Nos referimos a las más de 75 ideas, saladas y dulces, que se incluyen el recetario recién publicado por la cocinera e ‘influencer’ Paola Freire, más conocida en redes como Foodtropia. Charlamos con ella sobre esta novedad editorial más que interesante si buscas nombres nuevos en tu ‘wishlist’ de libros de cocinaPor Iraide Almudí
Los mejores ‘tips’ para unas verduras a la brasa… ¡memorables!
Por Iraide Almudí
‘Sloppy Joe’: si no conocías este sándwich de carne… ¡vas a tener un flechazo gastro!
Menos conocido en España que la tradicional hamburguesa, el 'Sloppy Joe' es un bocadillo elaborado con carne picada y aderezado con distintas salsas muy popular en Estados Unidos. ¡Te contamos cómo hacerlo, paso a paso!Por Iraide Almudí
Adrià, Arzak… descubre sus mejores recetas para aprovechar las sobras de comida
Hasta 30 grandes chefs se dan cita en las páginas del recién publicado ‘Estrellas contra el desperdicio’, un recetario basado en platos de cocina de aprovechamiento y cuya recaudación se destinará a fines benéficosPor Iraide Almudí
Estos son los platos que han hecho historia en la cocina y... ¡sus recetas!
'Platos con firma' recopila 200 de los platos más emblemáticos e influyentes en la cocina y la gastronomía de los últimos trescientos añosPor ¡HOLA! Cocina
La cocina de las cuatro estaciones, el nuevo libro de Inés Ortega y Marina Rivas
Un recetario con 380 propuestas que incluye primeros, segundos y postres con productos de temporada, así como recetas de conservas, mermeladas, panes, aceites, vinagres balsámicos y másPor Susana Baticón
Pasteles de Belém, el secreto mejor guardado de Portugal (o casi)
Aunque muchas veces son confundidos con los ‘pasteles de nata’, en realidad la receta de los auténticos pasteles de Belém se guarda celosamente y muy pocos reposteros la conocen (bajo estricto contrato de confidencialidad) Aun así… ¡hoy vamos intentar cocinarlos!Por Iraide Almudí