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Higaditos y pollo en salsa

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Guisantes con ajetes

Fideos de celofan salteados con verduras al wok

Tapa de callos a la madrileña

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'Hagashi' de barriga de atún

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Caviar de la montaña

Fideuá vegetal

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Pastel de pollo de corral con dúo de purés

Crema de vainas de guisantes con crujiente de jamón

Guisantes con tocino y menta

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Raviolis de carrillera de cerdo braseada al vino tinto sobre fondue de tomate con albahaca

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