El restaurante del chef jerezano JuanLu Fernández fusiona la cocina francesa con la andaluza, creando un cuento muy original repleto de homenajes. El ‘arte’ es solo suyoPor Marta Romero
Esto será posible durante dos meses gracias a una interesante iniciativa que persigue reactivar el sector de la restauración, especialmente golpeado por las consecuencias de la pandemia. Si te interesa, te contamos dónde, cómo y cuándoPor Iraide Almudí
Madrid Fusión cumple su mayoría de edad y lo celebra estos días en la capital con un apabullante programa que vuelve a reunir a algunos de los mejores chefs del mundoPor Iraide Almudí