La panadería 'Panod' se ha alzado con el primer premio del ‘V Campeonato Mejor Roscón Artesano de Madrid’ en una edición del concurso cuyo segundo y tercer puesto han sido para 'Isabel Maestre' y 'Doble Uve Obrador', respectivamente
Se trata de los ganadores en la última edición del prestigioso concurso nacional ‘GourmetQuesos’ (en cuyo pódium reina el jienense ‘Olavidia’). Si tienes ‘alma de rantoncillo’ ¡saca tu agenda gastro para anotar bien todos sus nombres!Por Iraide Almudí
Por tercer año consecutivo el primer premio del concurso nacional donde se elige la mejor ensaladilla rusa viaja hasta Málaga, en este caso al restaurante rondeño TragatáPor Iraide Almudí
El cocinero Alejandro San José, al frente del restaurante Habanero Taquería, se ha hecho con el primer premio del ‘XVII Concurso nacional de pinchos y tapas ciudad de Valladolid’. ¿Su tapa ganadora? ‘Salbut Criollo’, un delicioso bocado que nos hacer viajar a México con el paladarPor Iraide Almudí
De textura cremosa, hecho con leche de cabra, y atravesado de lado a lado por una fina capa central de ceniza de huesos de aceituna. Así es ‘Olavidia’, el queso producido en la localidad jienense de Guarromán que acaba de obtener la máxima puntuación en los ‘World Cheese Awards 2021’Por Iraide Almudí