Cocina Sana - Página 2
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La sostenibilidad, un valor cada vez más presente en la gastronomía
La sostenibilidad es hoy uno de los objetivos primordiales en muchos restaurantes. Aloha Poké es la primera cadena organizada de 'pokés' hawaianos en España 100% sostenible. Charlamos con Guillermo Fuente, uno de sus fundadores, a propósito del Día de la Gastronomía SosteniblePor Susana Baticón
Enriquece tus platos con estas 15 guarniciones sanas y ligeras
Por Susana Baticón
¿Por qué necesitas una lista de la compra?
Si quieres mantener unos hábitos alimenticios saludables, tan importante es confeccionar un menú semanal como acertar en el listado que llevas al supermercado. Descarga nuestra lista de la compra y tu dieta será más saludablePor ¡HOLA! Cocina
Fatiga pandémica, siéntete mejor con estas recetas
Haz tu día más llevadero con estas recetas que te llenarán de energía y te pondrán de buen humorPor ¡HOLA! Cocina
'Tips' a tener en cuenta si quieres conseguir unas cenas rápidas y saludables
Aunque te entre mucha pereza en ese momento en el que te sientas a comer al final del día, acuérdate que, para mantener un peso saludable, es importante que aligeres tus platos. Te contamos cómo puedes conseguirlo sin apenas darte cuenta
¡Pura inyección de energía!: Los 'cinco magníficos' para un desayuno saludable
Te contamos a qué alimentos debemos dar prioridad durante primera comida del día para afrontar la jornada con las pilas bien cargadas, sin descuidar la salud ni la líneaPor ¡HOLA! Cocina
4 desayunos para 4 estilos de vida diferentes
Algunas pistas sobre lo que debe incluir nuestra primera comida del día en función de la actividad que vayamos a desarrollar a lo largo de la jornada. ¿Cúál de estos cuatro desayunos encaja mejor contigo?Por ¡HOLA! Cocina
¿Adelgazar tras los excesos navideños? ¡Huye de estas dietas!
Si has terminado las fiestas con algunos centímetros de más y te quieres deshacer de ellos, di NO a estas pautas de alimentación (por muy prometedoras que suenen)Por Iraide Almudí
'Snacks' saludables para cuidar la línea a todas horas
Te proponemos varios aperitivos para luchar contra el estómago vació en esas horas en las que el hambre amenaza con sabotear tu dieta. Atento, son todas aptas para un sano picoteoPor Marta Romero
Diez errores que puedes estar cometiendo en tu desayuno
La primera comida del día está llena de mitos, como que es la ingesta más importante o que debe de llevar, sí o sí, fruta. Desmentimos muchos de ellos para que desayunes siempre saludablePor Marta Romero
Cómo reducir el colesterol: ni dieta baja en grasas, ni menos huevos, ni yogures 'milagrosos’
Aún existen falsas creencias, perpetuadas durante décadas, relacionadas con las recomendaciones a la hora de reducir los niveles de colesterol en sangre. Os contamos las más comunes y os ofrecemos algunas recetas deliciosas y 'amigas' del corazónPor Iraide Almudí
Recetas saludables que no aburren si estás a dieta
Además de consejos e ideas, te proponemos diferentes recetas para que te convenzas (de una vez por todoas) de que comer sano no es sinónimo de aburridoPor Marta Romero
Agua y nutrición: No, no es necesario beber 2 litros de agua al día
Existen numerosas creencias relacionadas con la hidratación del organismo que, en realidad, solo son faltos mitos. Resumimos hoy algunas de las más extendidosPor Iraide Almudí
Comida saludable y sostenible directamente a tu casa, la nueva tendencia del 'delivery'
Platos preparados elaborados con ingredientes frescos, un ‘packaging’ ecológico o un completo menú semanal al estilo ‘do it yourself’ se suman como una opción más al ‘delivery’Por Marta Romero
Perder peso: patatas, pan, fruta… ¡ya es hora de desterrar estos mitos!
Desmontamos algunas de las creencias (erróneas) que, aún hoy, siguen circulando en torno al mundo de la alimentación y la comida sanaPor Iraide Almudí
‘Morning bowl’ para principiantes: desayunos sanos, ligeros y deliciosos
Este tipo de preparaciones demuestran cómo la primera comida del día puede combinar a la perfección salud y sabor. ¡Desearás que suene el despetador!Por Iraide Almudí
Papillote, la técnica de cocina que te ayuda a cuidar la línea
El papillote permite cocinar los alimentos en su propio jugo, sin apenas utilizar grasas. Si nunca has puesto en práctica este método de cocción, anímate porque ¡es realmente sencillo!Por ¡HOLA! Cocina
Seis cosas que (quizá) estás haciendo mal a la hora de elegir los yogures
Cuando compramos un yogur es fácil perderse entre la amplísima oferta de referencias que encontramos en el supermercado. ¿Cómo identificar los que, de verdad, son saludables? Si quieres saberlo, ¡echa un ojo a estos consejos!Por Iraide Almudí
Pescado a la plancha perfecto: 'tips' para que quede jugoso y no se pegue a la sartén
Es una forma rápida y poco calórica de cocinar los pescados. Sin embargo, solo si seguimos una serie de pautas nos quedará realmente ricoPor Iraide Almudí
Ensalada caprese de pasta con albahaca en dos texturas
Por ¡HOLA! Cocina
Ensalada de pasta con langostinos y mejillones
Por ¡HOLA! Cocina
Ensalada de conchitas de pasta con vinagreta de guisantes
Por ¡HOLA! Cocina
Ensalada de 'penne' con pollo, rúcula y tomate seco
Por ¡HOLA! Cocina
Cocina rica, sana y variada con kale
Esta variedad de col rizada se ha hecho muy popular en los últimos años. Su gran cantidad en hierro, calcio y vitaminas la han convertido en toda una estrella de nuestras mesas. Si a eso le sumas la multitud de platos que puedes preparar con ella, no dejarás de incluirla en tus menús. Te damos varias ideas de cómo hacerloPor Susana Baticón
Seis recetas deliciosas que son pura inyección de vitamina D
La inclusión en la dieta de ciertos alimentos puede ayudarnos a controlar el déficit de esta vitamina, más acentuado que nunca tras las largas semanas de confinamiento en casaPor Iraide Almudí
Pequeños gestos que harán tus menús más sanos y ligeros (e igual de ricos)
Son ‘tips’ muy sencillos de seguir pero, al mismo tiempo, muy eficaces. Ponlos en práctica cuando te metas entre fogones y tus platos ganarán en salud y ligereza sin renunciar al saborPor Iraide Almudí
Recetas marineras perfectas para tus menús más ‘healthy’
Salmón, emperador, palometa, dorada, lubina… elige tu pescado favorito, un producto de de lo más saludables, ¡ponte el delantal y a cocinar!Por ¡HOLA! Cocina
5 virtudes de cocinar con aceite de oliva (y 5 más para nuestra salud)
Las bondades de nuestro aceite de oliva no se pueden cuestionar, ni en lo que a salud se refiere, ni tampoco en lo que respecta a usos culinarios. Te recordamos algunas virtudes, gastronómicas y nutricionales, de nuestro oro líquido. Y te recomendamos cuáles son nuestros aceites top.Por Susana Baticón
Día mundial sin carne: ¿Y si preparamos un aperitivo ‘veggie’?
Aprovechamos la celebración de esta jornada, que cada año tiene lugar el 20 de marzo, para proponeros algunos bocados ‘meat free’Por ¡HOLA! Cocina
Alegra tus platos con estas guarniciones saludables y ligeras
Además de sanas, las recetas que hoy os proponemos son sencillísimas de prepararPor ¡HOLA! Cocina
Recetas en versión integral: ‘amigas’ de la salud (y de la báscula)
Sustituir los cereales refinados por su versión integral es una magnífica pauta de alimentación: resultan mucho más saludables y, además, ayudan a controlar el apetito debido a su poder saciantePor Iraide Almudí
10 aperitivos en 10 minutos, ¡sí, se puede!
Ponte también un 10 como anfitriona, si te toca recibir invitados, y sorpréndeles con estos deliciosos aperitivos. Incluso, si preparas varios a la vez, te puedes montar un cóctel o una comida o cena de picoteoPor Susana Baticón
Seas vegano o no, te encantarán estas recetas
No son platos sólo para veganos, porque pueden tomarlos casi todos los grupos de población que no tengan alguna intolerancia o alergia a alguno de los ingredientes con los que se elaboran. Porque a nosotros también hay veces en las que nos apetece surtirnos del universo vegetalPor ¡HOLA! Cocina
¿Insípido el tofu?, ¿acaso no te gusta la pasta o el arroz?...
Al igual que ocurre con otros alimentos, lo que da sabor a este saludable producto es la manera de cocinarlo (que, por cierto, es muchísimo más amplia y versátil de lo que quizá imaginas). Os contamos algunos ejemplosPor ¡HOLA!
Reducir el consumo de carne: ¿tu objetivo para 2020?
Si te has marcado este propósito para este año que acaba de arrancar, quizá te apetezca darte un paseo por las ideas 'gastro' que hoy os proponemosPor ¡HOLA!
Mucho sabor y pocas calorías: así son estas recetas marineras
El pescado es protagonista de estos cinco platos perfectos para mantener a raya la línea y, por encima de todo, la saludPor ¡HOLA!
Ensaladas sencillas, rápidas de preparar y sobre todo... sanas
Una ensalada siempre es una magnífica opción para incluir en tu dieta. Y más en estos días, en los que necesitamos dejar atrás los excesos navideños. Te presentamos un buen número de recetas, compuestas por verduras, legumbres, cereales, frutos secos y frutas, ¡ensaladas ideales para depurar tu organismo!Por Susana Baticón