Cocina italiana - Página 3
Risotto de calabaza y portobello
Por ¡HOLA! Cocina
Arroz a la milanesa con azafrán y setas
Por ¡HOLA! Cocina
'Panacotta' con 'coulis' de arándanos
Por ¡HOLA! Cocina
'Crocchè di Patate' (Croquetas de patata al estilo italiano)
Por ¡HOLA! Cocina
Espaguetis 'frutti di mare'
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Risotto de espárragos con crema de queso Gorgonzola
Por ¡HOLA! Cocina
'Frittata' de 'peperoni' y patata
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'Frittata' de calabacín con beicon y queso gorgonzola
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Pasta al pesto
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Pasta 'aglio e olio'
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Pasta negra de sepia con langostinos
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'Frittata' de guisantes y trigueros
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Espaguetis 'a la putanesca'
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'Penne all'arrabiata'
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Espaguetis a la carbonara
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Espaguetis con sardinas, tomate y alcaparras
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'Frittata' de sardinas con piñones
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Doble tiramisú con merengue
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Tiramisú 'Big Mamma'
Desde el grupo de restauración Big Mamma, especializado en cocina italiana, nos ofrecen su receta para preparar el delicioso tiramisú. Una versión clásica en la que, eso sí, en lugar del popular licor de Amaretto, se decantan por el Marsala. Un vino de origen siciliano, similar al Oporto, cuyo uso también es muy habitual para la preparación de este postre.Por ¡HOLA! Cocina
Lasaña de carne
Una de las recetas 'top' de cada casa. Prepara un relleno delicioso y deja que el horno haga todo el trabajo.Por ¡HOLA! Cocina
'Focaccia' con manzana, queso camembert y miel
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'Focaccia' con higos, puerros y queso azul
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'Focaccia' con tomates cherry, piñones, calabaza y calabacín
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Lasaña de berenjena
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Salsa 'al pomodoro'
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Foccacia casera con tomates cherry
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Pizza con pastrami
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Masa básica de pizza
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Cómo hacer salsa boloñesa casera
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'Mini frittatas' con maíz, guisantes, jamón y queso
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Pasta con berberechos
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'Saltimbocca' de cerdo ibérico con setas a la crema
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Canelones de rape y gambas
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'Zabaglione' súper fácil
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'Cannoli siciliano'
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'Pappardelle' con beicon y rúcula
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'Fettuccine' con anchoas
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Canelones de atún y queso de cabra
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'Frittata' de zanahoria, yogur y frutos secos
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