Su origen no está en el país caribeño, sino en las Islas Canarias. Es tan fácil de preparar y está tan rico, que no hay edad que se le resista, ¡gusta a todos -o casi-!Por Susana Baticón
Es una de nuestras especias más valoradas y, con ella, podemos incrementar el sabor de nuestros platos. ¿Quieres aprender a utilizarlo bien?Por ¡HOLA! Cocina
Con el verano cada vez más cerca, lo primero que pensamos es en vacaciones, pero ¿hay algo más inmersivo que tomar el primer gazpacho? Sí, nuestra nueva revista ¡HOLA! COCINA VERANO 2023, todo un referente gourmet que tienes que tener, sí o siPor ¡HOLA! Cocina
Esta es una de esas recetas de abuela y de madre y que, lamentablemente, cada vez se hace menos. Pero nosotros la reivindicamos fervientemente porque nos parece una delicia que no se puede perderPor Susana Baticón
En sus páginas vas a encontrar las mejores recetas de cocina de temporada para disfrutar este verano preparando y degustando suculentas tapas, parrilladas, arroces, etc., con los tuyosPor ¡HOLA! Cocina
Nacidos en las tabernas madrileñas, han pasado a ser un plato habitual de muchísimos restaurantes y también para preparar en casa con los consejos de los mejores expertosPor Susana Baticón
Estamos en plena temporada de grelos y quizás el plato más famoso que los lleva sea el lacón. No se nos ocurre receta mejor para tomar en esta época invernalPor Susana Baticón
Son el dulce navideño por excelencia y no hay nada como su versión casera. Con estas recetas, sorprenderás a tus comensales más que nuncaPor Susana Baticón
La cocina casera es sinónimo de autenticidad, naturalidad y, en muchos casos, sencillez y rapidez en su elaboración. Aquí tienes 10 propuestas diferentes para que tus comidas sean siempre un éxitoPor Susana Baticón
Más allá de la tradicional quiche Lorraine, este pastel salado de origen francés tiene tantas posibilidades como ingredientes tengamos a nuestra disposición
Seguro que en tu casa, como en la nuestra, te sobra un poco de pan a diario y te da pena tirarlo. ¡No lo hagas! Si no lo quieres congelar, aquí tienes muchas recetas para darles una segunda vidaPor Susana Baticón
Son dos de las hierbas aromáticas más características del Mediterráneo. Te mostramos cómo usarlas y cómo elaborar distintos platos con ellasPor Susana Baticón
Es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Nos encanta la cocina tradicional y te proponemos la manera más fácil y rápida de prepararloPor Susana Baticón
Aunque la comida 'street food' hace referencia a aquella que se compra y se toma por la calle, podemos adaptarlo a nuestra casa y preparar algunas de sus recetasPor Susana Baticón
Un caldo casero es nuestro mejor aliado en los días de frío, además de ser de una de las bases de la cocina para preparar numerosos platos como guisos, arroces, sopas y salsas. Te enseñamos todas las claves para prepararlo en casaPor Susana Baticón
Las patatas son un clásico para acompañar cualquier plato de carne o pescado. Con ellas se elaboran las recetas más tradicionales de todas las cocinas del mundo. Y hay vida -y cocina- más allá de las patatas fritasPor ¡HOLA! Cocina
En el mercado la encuentras preparada, lista para rellenar y freír u hornear. Pero ¡es tan fácil hacerla! Que te contamos, paso a paso, cómo elaborar la masa de empanadillas caseraPor Susana Baticón
Porque no solo de macarrones vive Italia, te ayudamos a distinguir los diferentes tipos de pasta corta más clásicos y a elegir cuál debes elegir según tu recetaPor Marta Romero
Un menú completo de clásicas recetas para que tú también puedas disfrutar de los platos más tradicionales de esta cena con gran espíritu familiarPor ¡HOLA! Cocina
Porque muchos viernes no hay mejor plan que el de encerrarse y disfrutar de una velada casera con los que más quieres. La fórmula está clara: película, sofá y una buena cena. ¿Te apuntas?Por Marta Romero
Los hemos adoptado como nuestros y a menudo los compramos en versiones comerciales. Pero, ¿por qué no preparar de una forma casera y natural los 'nuggets' más ricos que jamás has probado? Los hay de pollo, sí, pero no solamentePor Susana Baticón
Te proponemos varios aperitivos para luchar contra el estómago vació en esas horas en las que el hambre amenaza con sabotear tu dieta. Atento, son todas aptas para un sano picoteoPor Marta Romero
Es el fenómeno del otoño en cuanto a bebidas calientes se refiere y una auténtica locura en Estados Unidos. Además de calabaza y café, ¿sabrías decirnos qué lleva?Por ¡HOLA! Cocina
Porque, a veces, no disponemos de todo el tiempo que nos gustaría para cocinar, pero nos encanta comer sano y equilibrado, te proponemos cinco recetas muy fáciles para hacer en menos de media hora.Por ¡HOLA! Cocina