Entre mayo y julio es la temporada de este sabroso pescado azul. Se cocina de mil maneras distintas pero lo que te proponemos es prepararlo crudo en forma de varios aperitivosPor Susana Baticón
El hummus es una crema untable que tiene sus raíces en el Medio Oriente, con una historia que se remonta a varios siglos atrás. Se cree que el hummus se originó en el antiguo Egipto y se ha convertido en un alimento básico en muchas culturas mediterráneas y del Medio Oriente. La palabra “hummus” significa “garbanzo” en árabe, lo que refleja su ingrediente principal.Por ¡HOLA! Cocina
Porque hemos hablado con varios de los mejores para que nos cuenten los secretos de esta joya gastronómica y nos den su receta más popularPor Marta Romero