Aceite de oliva - Página 2
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Bacalao al horno fácil y delicioso
El bacalao es conocido como el "rey del norte" debido a que habita en las aguas frías del Atlántico Norte. Es un pescado muy popular en lugares como Noruega, Portugal o España. Y al horno resulta riquísimo.Por Susana Baticón
Pechuguitas de pollo rellenas de queso y verduras con mayonesa de aguacate
Tenemos que comprar unos filetes de pechuga para preparar este plato y bien pedirle en la carnicería o en la pollería que nos los aplasten para dejarlos muy finos, o bien hacerlo nosotros -y te vamos a explicar varias formas muy fáciles para conseguirlo-.Por Susana Baticón
Patatas a la riojana al estilo clásico
Este guiso de patatas es, sin duda, uno de los platos más característicos del recetario riojano. Una de claves para obtener los mejores resultados: chascar las patatas, esto es, es en lugar de cortarlas, partirlas rompiendo el final de cada trozo, para conseguir así que se liberen su almidón y el caldo quede más espeso.Por Susana Baticón
Ensalada de patatas asadas en 'airfryer'
Una de las primeras recetas que se preparan con la freidora de aire son las patatas fritas. De hecho, nació con el propósito de hacerlas pero en una versión mucho más ligera y casi sin aceite. Este electrodoméstico, que nos tiene enamorados, es ideal para elaborar otros muchos platos con patatas, especialmente asadas.Por Susana Baticón
Arroz al horno: la receta clásica y tradicional
En sus orígenes, esta receta de la Comunidad Valenciana, se hacía con las sobras del cocido. Era un plato de origen campesino y de aprovechamiento. Se realiza en cazuela de barro y es una elaboración bastante contundente.Por ¡HOLA! Cocina
Albóndigas de arroz rellenas de atún y pimiento
Nos inspiramos en los famosos arancini de Sicilia para preparar esta receta, a medio camino entre unas albóndigas y unas croquetas. Llevan arroz, y también pimiento rojo y aún en conserva.Por Susana Baticón
Albóndigas rellenas de guisantes, brócoli y tofu
Cuando pensamos en albóndigas, casi siempre lo hacemos en carne picada. Pero esta elaboración también podemos prepararla con vegetales y aquí tienes un ejemplo.Por Susana Baticón
Repostería: pesto a la hora del postre... ¿por qué no?
Hacemos una versión dulce de la clásica salsa italiana, perfecta para dar un toque diferente a nuestros postres
Berenjenas rellenas de carne
Las berenjenas asadas y rellenas de carne picada son un clásico. Puedes optar por cualquier tipo de carne, pero nosotros mezclamos ternera y cerdo, con cebolla y salsa de tomate. Las terminamos con un poco de queso rallado y las gratinamos.Por Susana Baticón
Cocina fácil: los muslos de pollo al horno que siempre salen bien
Los muslos son considerados por muchos como la pieza más sabrosa del pollo. Contienen más carne y piel que otras partes, y tienen mucho sabor. Una de las mejores formas de prepararlos es al horno con patatas.Por Susana Baticón
Lubina al horno fácil y deliciosa
También llamada lóbalo, robalo o robaliza, la lubina es un pescado blanco con una carne suave y delicada, perfecto para cocinar de muchas maneras y, entre ellas al horno, de la forma más sencilla y deliciosa. Por Susana Baticón
Estofado de ternera: receta clásica
El estofado es una técnica culinaria muy antigua practicada por diferentes culturas a lo largo de la historia. Con carne de ternera y verduras es un clásico, del cual te proponemos la versión más tradicional, a fuego lento.Por Susana Baticón
Berenjenas rellenas de atún
La berenjena se cree que es originaria de India o China, y ya se cultivaba y consumía en diversas regiones del mundo antiguo como Persia y el Mediterráneo. Da lugar a platos excepcionales como cuando se hacen rellenas de los ingredientes más variados, en este caso, de atún.Por Susana Baticón
Dorada al horno con patatas panaderas
Apreciada por su sabor y suavidad, la dorada es un pescado blanco con cuerpo ovalado cuya forma de elaboración más popular es al horno. Sigue nuestras recomendaciones ¡y te saldrá de 10!Por Susana Baticón
'Carpaccio' de piña con piñones y sorbete
Estamos acostumbrados a tomar la piña como postre, pero esta fruta es un ingrediente también ideal para consumir en salado y, concretamente, en recetas como este carpaccio con piñones y aceite de oliva y un sorbete de la misma fruta. Por Susana Baticón
Pollo al horno fácil de preparar
Un pollo asado es de las elaboraciones más socorridas que puede haber. Casi todo lo hace el horno por nosotros, pero para que nos salga bien, hay que tener una serie de consideraciones previas.Por Susana Baticón
Cogollos de lechuga a la parrilla con salsa César
Unos vegetales, como en este caso, unos cogollos de lechuga a la parrilla son la opción perfecta para una barbacoa sana, ligera y saludable. Una receta rápida y sencilla pero llena de sabor.
Tostadas de aguacate, tomate y queso fresco
Te traemos una receta rica y fácil de preparar, ideal para esos días en los que te apetece algo fresco, sencillo y saludable para cenar ¡Unas deliciosas tostadas! Además, esta receta, ¡también es una opción ideal para desayunarPor Susana Baticón
Arroz con pollo, la receta que siempre triunfa
Recetas de arroz con pollo encontramos en todos los recetarios del mundo. De mil formas distintas pero siempre con estos dos ingredientes como protagonistas. Preparado de esta manera, ¡siempre triunfarás!Por Susana Baticón
Guiso de pollo y calabacín
El guiso de pollo con calabacín es una receta fácil de preparar, versátil y deliciosa y una excelente opción para una comida familiar.Por Susana Baticón
Gazpacho andaluz, receta tradicional
Pocos platos son tan representativos de la cocina española en general y de la del sur en particular. Originario de Andalucía, esta sopa fría es imprescindible en el verano y está llena de nutrientes.Por Susana Baticón
Calamares a la romana tiernos y jugosos
Con su crujiente rebozado dorado y su tierno interior, estos calamares ala romana son una delicia irresistible.Por ¡HOLA! Cocina
Tostas de sardinas con tomate y cebolla
Se venden todo el año, pero es en los meses de verano cuando las sardinas encuentran uno de sus mejores momentos para el consumo.Por ¡HOLA! Cocina
Ensalada 'arcoiris' de tomate con aceite de hierbas
Colorida, sabrosa y muy fresquita, ¡llena de tonalidades tu mesa con esta ensalada con tomates!Por Susana Baticón
‘Bocadillo’ de aguacate, beicon y huevo
Por ¡HOLA! Cocina
Tacos de guacamole con gambas
Por ¡HOLA! Cocina
‘Fondue bourguignon’ de atún a las cuatro salsas
Por ¡HOLA! Cocina
Ensalada de lentejas, gambas y manzana
Por ¡HOLA! Cocina
Calamares con trigo tierno
Por ¡HOLA! Cocina
Arroz mixto con pollo, chirlas y langostinos
Por ¡HOLA! Cocina
Pizza de coliflor con berenjena y champiñón
La coliflor, rallada y cocida, es para la base y el resto de ingredientes, con un poco de tomate, para la cobertura. Fácil, deliciosa y saludablePor Susana Baticón
Sopa de guisantes con huevo poché
Tiene una textura cremosa y a la vez ligera, y es un entrante de lo más socorrido, con todo el sabor de los guisantes y la agradable textura del huevo escalfadoPor Susana Baticón
Samosas de col y pasta filo en 'airfryer'
Estas empanadillas indias resultan bastante más ligeras preparadas en freidora de aire, sin perder nada de saborPor Susana Baticón
Brochetas de pollo marinado con cebolla morada y pimiento verde
Apuesta por la cocina sana, ligera y con sabor. Esta receta cumple todos esos requisito ¡y nos encanta!Por Susana Baticón
Caballas con verduras al horno
Es uno de los pescados azules por excelencia y más saludables que hay. Asada y con verduras es una forma rica y ligera de prepararlaPor Susana Baticón
Verduras asadas a la griega
Por ¡HOLA! Cocina
Bocadillo de pollo con pesto rojo y salsa de 'cheddar'
Para merendar o para cenar, este bocata nos parece de 10: por sabor, facilidad y rapidez de preparaciónPor Susana Baticón
