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El pollo es uno de los alimentos más versátiles de la despensa y sus ventajas a la hora de incluirlo en el carrito de la compra no son pocas: no es una carne especialmente cara; la tenemos disponible todo el año; al tratarse de una carne magra es una ‘aliada’ de las dietas enfocadas a perder peso; además, es una gran fuente de proteínas de alto valor biológico…
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Las técnicas de cocina para prepararlo son también muy numerosas: a la plancha, al horno, al vapor, frito, en airfryer… Pero en este caso, no vamos a detenernos tanto en el modo, sino en el ‘con qué’. Y es que siempre es buena idea apostar por los alimentos de temporada, así que las recetas de pollo que hemos reunido a continuación tienen como factor común el uso de algunos de los ingredientes más propios de la primavera: espárragos, habas frescas, fresas, guisantes, judías verdes… Si te animas con alguna de ellas, puedes acceder a su modo de elaboración clicando sobre los botones de Leer más.