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Cuando tengas antojo de galletas, siempre son mejores las alternativas caseras que las industriales. Y si, ya de paso, incluyes ingredientes saludables ¡doble objetivo cumplido! Pero es que a esta elaboración también le acompañan su sencillez, el poco tiempo que se tarda en prepararlas y, en el caso concreto de la avena, sus múltiples propiedades nutritivas, al tratarse de un cereal integral.
Las galletas de avena son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. Pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, reducir los niveles de colesterol y promover la salud digestiva. Pero tampoco olvidemos que llevan otros ingredientes, como azúcar, huevo o mantequilla, que tienen otras valoraciones nutricionales. Y sin duda, es importante el componente saludable, pero lo que hoy te proponemos es más el 'hedonista': disfrutar y darte un capricho comiendo diferentes opciones de estas galletas.
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Y te aconsejamos que estas galletas no las tomes solo con un café o cualquier otra bebida, porque hay otras opciones como desmenuzarlas por encima de un helado o unas natillas o usarlas como base de pasteles y tartas. Te animamos a que crees tus propias combinaciones mezclando los copos o harina de avena con otras harinas, frutas secas, especias, frutos secos y diferentes variedades de chocolate. Aquí tienes 7 recetas de galletas de avena fáciles, sabrosas y para todos los gustos, a modo de ejemplo.
