Ensalada de judías verdes y queso feta al tomillo
© Age Fotostock

5 recetas de cenas rápidas con judías verdes en bote

Las conservas son de gran ayuda cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar y queremos usar algunos productos que no están de temporada. Con judías de bote, vamos a preparar 5 cenas muy rápidas y ¡deliciosas!


21 de febrero de 2025 - 11:27 CET

Tenemos capricho de judías verdes y como no queremos esperar a la primavera, que es su temporada por excelencia en fresco, podemos tirar de las de bote o las congeladas. En ambos formatos, las encontramos de muy buena calidad. Y vamos a optar por las primeras para preparar 5 cenas rápidas, saludables ¡y riquísimas!

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La judía verde es un vegetal muy popular que está muy presente en nuestra cocina. La encontramos de dos tipos: ancha y plana o redonda y cilíndrica. Y ambas las tienes tanto en fresco, en temporada, como en conserva. Están llenas de beneficios para la salud, ya que son una importante fuente de vitaminas, minerales y fibra. Ayudan a regular el tránsito intestinal, previenen el estreñimiento y contribuyen a controlar la presión arterial. Además, su bajo poder calórico las convierte en un ingrediente muy recurrente para cuidar nuestra dieta y nuestro peso.

Botes de judías verdes en conserva© Adobe Stock
Te aconsejamos tener varias conservas vegetales en la despensa como las de judías verdes.

¿Cómo usar judías verdes en bote para tus cenas?

Las judías de bote se usan igual que las frescas. ¡Valen para todo! Ensaladas, aperitivos, tortillas, salteados, sopas, guisos, con arroces y pastas, como guarnición de aves, carnes y pescados... Y lo más importante es que, al estar ya cocidas, nos permiten ahorrar tiempo y siempre podemos conservarlas en nuestra despensa.

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En otros países de habla hispana, se conocen también con otros nombres como vainitas, porotos verdes, chauchas, ejotes o habichuelas y están muy presentes en diferentes cocinas del mundo. Nosotros hemos confeccionado 5 recetas para cenas rápidas y saludables con judías de bote, y aquí las tienes.

Sopa de judías verdes y otros vegetales

45 min
fácil
4 comensales
Leer más

Judías verdes crujientes con salsa de ajos caramelizados

25 min
fácil
4 comensales
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Judías verdes con pesto y piñones

20 min
fácil
2 comensales
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Tortilla de judías verdes

30 min
fácil
4 porciones
Leer más

Ensalada de judías verdes y queso feta al tomillo

15 min
fácil
4 comensales
Leer más

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