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Si hace unos días el pollo era el ‘rey’ de los aperitivos que aprendimos a elaborar, hoy nos vamos a la huerta para poner el foco en verduras, hortalizas, raíces, tubérculos… Son este tipo de productos los que van a protagonizar esta vez nuestro particular picoteo: berenjenas, calabacines, aguacates, pimientos, zanahorias, remolachas, coliflor, lechuga…
© Adobe StockEsto no significa que sean recetas vegetarianas, pero sí que su ingrediente principal será ‘meat free’. Y es que todos estos ‘tesoros’ de la tierra demuestran una vez más, en el terreno de los entrantes y aperitivos, su enorme versatilidad. Si te aminas con alguna de nuestras propuestas, puedes acceder a su modo de elaboración clicando en los botones de Leer Más.
Rollitos de lechuga rellenos de pepino, lombarda, zanahoria y 'noodles'
20 min
fácil
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