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Adiós al día más triste del año: 10 recetas que alegrarán tu 'Blue Monday'

Para superar la melancolía que envuelve el famoso Blue Monday, ¡qué mejor manera de combatirla que con deliciosas recetas! Está demostrado que la comida sube el ánimo y hay alimentos y platos que nos van a ayudar a hacer frente a cualquier desafío con una sonrisa en la cara

20 de enero de 2025 - 7:45 CET20 ene 2025 - 7:45 CET

Con buena actitud y buenos alimentos podemos elevar nuestro ánimo. La comida es una herramienta que puede hacernos sentir bien tanto por fuera como por dentro y tiene mucho que ver con nuestras emociones, que se desencadenan en nuestro cerebro. No existe ninguna base científica que justifique que el tercer lunes de enero se haya denominado Blue Monday y, como tantas otras iniciativas, parece que tiene que ver con una estrategia de marketing. Pero de lo que sí hay evidencias es de que lo que comemos tiene una gran repercusión en nuestro estado de ánimo. Y esto nos sirve para recomendarte alimentos y recetas que te van ayudar a ponerte de buen humor.

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Alimentos para subir el ánimo

Igual que los procesados, refinados y un exceso de grasas trans, hidratos, alcohol y azúcar, pueden tener consecuencias negativas sobre nuestro estado de ánimo, hay alimentos que pueden ayudar a que nos sintamos un poco más felices.

Entre ellos, se recomienda tomar cereales integrales -pastas y arroces por ejemplo., que son una fuente importante de vitamina B, nutrientes esenciales para la salud del cerebro. La tiamina (vitamina B1) es conocida como la vitamina del ánimo, y está involucrada en convertir la glucosa en energía.

Las frutas y verduras ricas en antioxidantes (frutos rojos, plátano, cítricos, coles, espinacas, pimientos o brócoli) y las que tienen ácido fólico también ayudan a mejorar el ánimo y reducir el estrés. Y los ácidos grasos omega-3, contenidos en pescados grasos como el salmón, las sardinas y la caballa, las nueces, las semillas de lino y las semillas de chía, pueden tener también efectos antidepresivos.

Y tampoco podemos descartar para subir el ánimo el chocolate negro, con un alto contenido en antioxidantes, porque estimula el sistema nervioso central, ayuda a disminuir la presión arterial y nos aporta mucha energía a nuestro organismo. Sin olvidar el picante, analgésico y antidepresivo natural pues libera dopaminas y endorfinas al tomarlo y en muchas personas causa una sensación de bienestar.

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10 recetas que alegrarán tu Blue Monday

Hay numerosos platos que nos van a ayudar a levantar el ánimo, con muchos de los ingredientes anteriormente mencionados. Te van alegrar no solo este blue monday, sino cualquier día en general. Y no te olvides de otras cosas en la vida -como el deporte, unas relaciones sanas de amor -familia, amigos y pareja-, unos hobbies gratificantes y descansar lo suficiente, ya que todo ello ayuda a aumentar las hormonas que contribuyen a que nos sintamos mejor como la serotonina, dopamina, oxitocina y endorfinas. Aquí tienes10 recetas que te van a hacer sentir mejor.