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Tanto si entre tus propósitos de Año Nuevo está el de reducir el consumo de carne, como si llevas ya una dieta libre de proteína animal o si, simplemente, andas buscando recetas saludables para tus menús de estas semanas, es probable que nuestras propuestas de hoy te puedan interesar.
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En ellas tan solo encontrarás ingredientes de origen vegetal: verduras, hortalizas, raíces, legumbres, setas, productos derivados de la soja como el tofu…
Otro de sus factores en común es que todos son platos de cuchara, confortables y reconfortantes, ideales para entrar en calor los días más fríos. Guisos, sopas y cremas muy ricas y sencillas de preparar. Si te animas con estas recetas meat free, puedes acceder a su modo de elaboración clicando en los botones de ‘Leer más’.
