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Si muchos fines de semana dedicamos un rato a hacer Batch cooking para tener así tápers disponibles los días laborales, ¿qué mejor que ir adelantándonos a las fechas navideñas e ir preparando parte de nuestros menús?
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Obviamente, no todo se puede preparar con anticipación. Pero sí que hay recetas que sí nos permiten esta posibilidad. Una forma estupenda de, si nos toca ser anfitriones, quitarnos trabajo entre fogones y poder disfrutar los días navideños con familia y amigos de forma más relajada.
En este sentido, ya sabemos que todo lo que sean guisos y platos con salsa, congelan muy bien (siempre que no lleven patata). Las carnes son, en este sentido, magníficas. También hay algunos platos de pescado en salsa que se pueden congelar. Incluso, el roscón de Reyes, si optamos por hacerlo casero, ofrece resultados más que dignos.
Reunimos algunos de los platos de nuesa base de recetas que sí son idóneos hacer un Batch cooking navideño:
