Irresistibles ‘cookies’ con sabor a otoño

Nos hacemos con unos moldes con forma de hoja de árbol para preparar estas ricas gallegas que puedes disfrutar solas o como parte de otras recetas dulces

5 de noviembre de 2024 - 7:50 CET5 nov 2024 - 7:50 CET

Seguro que el Monstruo de las Galletas, aquel icónico personaje de Sesame Street, estaría de acuerdo con nosotros: pocos aromas tienen la capacidad de hacernos tan felices como el de unas galletas recién horneadas…

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En ¡HOLA! Cocina nos gustan tanto que son infinidad las recetas que os hemos dado para preparar unas sabrosas cookies, desde las más tradicionales de chocolate, a las menos convencionales, a base, por ejemplo, de garbanzos.

Masa para hacer galletas con forma de hoja de árbol

Siempre hay una excusa para encender el horno y hacer unas ricas galletas porque, además, se trata de una de las elaboraciones de repostería más sencillas. Además, si hay peques en casa, son perfectas para involucrarles en la preparación y pasar con ellos un rato divertido en la cocina.

¿Cuál es nuestro pretexto de hoy? El otoño y su icónica imagen de hojas desprendidas de los árboles, repartidas por el suelo. Daremos, pues, a nuestras galletas de hoy esa forma tan característica. Para ello, nos haremos con unos moldes o cortapastas que presentan dicha figura (suelen estar a la venta en tiendas de cocina y repostería, o bien, se pueden comprar online en grandes plataformas de ecommerce).

Moldes para galletas con forma de hoja de árbol

Una vez cocinadas, podemos disfrutarlas solas o, también (según el tamaño), pueden quedar muy vistosas como elemento decorativo para otros postres. Caso de la tarta de calabaza que figura en la imagen inferior.