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A veces puede dar la sensación de que las opciones de desayuno son mucho más limitadas que las alternativas a la hora de comer o cenar. Resulta mucho más habitual repetir desayuno que repetir comida o cena a la largo de la semana. Sin embargo, las recetas para la primera comida del día son mucho más amplias de lo que, en ocasiones, tenemos en mente.
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Si ir más lejos, la semana pasada os hablábamos de una alternativa, no solo rica, sino saludable y saciante, como lo es el ‘Porridge’ y sus distintas versiones.
Una buena idea para ir variando es prestar atención a los productos que están de temporada en cada momento. Hoy nos centramos en una fruta típicamente otoñal y cargada de propiedades, la granada, para convertirla en ingrediente este protagonista de algunos desayunos.
Y es que, además, de al natural, los granos rojos y crujientes de esta saludable fruta (fuente vitaminas, minerales y antioxidantes) pueden usarse en un gran abanico de recetas. Aquí, por ejemplo, os dábamos un buen puñado de ideas para sumarlos a tus ensaladas de otoño e invierno.
Pero, volviendo al desayuno, la granada puede ser ‘la estrella’ de tostadas, bagels, bowls, zumos y batidos, mermeladas caseras… He aquí algunas recetas que dan buena muestra de ello: