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Hoy en ¡Hola! Cocina, te traemos una deliciosa receta creada por Santifoods, un influencer culinario que se ha ganado el corazón de sus seguidores con sus platos llenos de sabor e ingenio. Con su enfoque creativo y su pasión por los ingredientes frescos y de calidad, ha realizado una propuesta que promete conquistar los paladares más exigentes. Esta receta no solo es fácil de seguir, sino que también destaca por su toque innovador que transforma un plato tradicional en una experiencia gastronómica única. ¡Prepárate para disfrutar de esta creación exclusiva que seguramente se convertirá en un favorito en tu mesa!
© SantifoodsLas 10 preguntas al chef
¿Con qué tres palabras te definirías como chef?
Creativo, resolutivo y apasionado.
¿Cuál es el ingrediente que nunca falta en tu cocina?
Aceite de oliva virgen extra.
Si fueras un plato, ¿qué serías y por qué?
Salmorejo cordobés, porque es un plato que tiene historia, esencia y está increíble.
¿Qué plato te encanta pero odias cocinar?
La paella valenciana.
© Santifoods¿Cuál es el secreto de tu receta estrella?
Mucho cariño, tiempo y sobre todo paciencia.
¿Qué sabor te recuerda a tu infancia?
Aquellas recetas que me enseñó mi abuela, por ejemplo los huevos rellenos.
¿Prefieres cocinar para dos o para una multitud?
Para una multitud.
Si pudieras invitar a cualquier famoso a cenar, ¿a quién sería y qué cocinarías?
Invitaría a Rosalía, haría un menú de 3 pases con productos de huerta y Km0. Prepararía de primero: steak tartar con patatas souflé o carpaccio de gamba roja con ajo blanco. De segundo: un rodaballo al horno estilo vasco, con verduras de temporada. De postre: Flan cremoso de dulce de leche o cremoso de chocolate negro con sal y AOVE.
© Santifoods¿Cuál es el utensilio de cocina más extraño que tienes?
Un pela ajos.
¿Qué plato pedirías como última cena?
Patatas fritas con langosta y huevos fritos.
