,type=downsize)
Escogemos varios vegetales: judías verdes, patata, pimiento, tomate, cebolla roja y aceitunas negras; le ponemos sardinas en aceite de lata; añadimos huevo cocido y aliñamos con una vinagreta clásica y un toque de pimienta negra. Muy fácil, ¿no? Este tipo de ensaladas son muy completas y están repletas de aportaciones nutritivas para nuestro organismo. Esta en concreto, tiene un cierto parecido con la clásica ensalada Niçoise.
Para ti que te gusta
Este contenido es exclusivo para la comunidad de lectores de ¡HOLA!
Para disfrutar de 8 contenidos gratis cada mes debes navegar registrado.
Este contenido es solo para suscriptores.
Suscríbete ahora para seguir leyendo.Este contenido es solo para suscriptores.
Suscríbete ahora para seguir leyendo.TIENES ACCESO A 8 CONTENIDOS DE
Recuerda navegar siempre con tu sesión iniciada.
Ensalada Niçoise: una oda a la huerta
Te contamos en ¡HOLA! Cocina hace poco algunas curiosidades sobre este plato de la cocina internacional, y más concretamente de Francia. Nacida en Niza, una preciosísima ciudad de la costa azul, su rasgo más característico es el uso de ingredientes frescos y locales: tomates, aceitunas y anchoas en sus inicios, pero con el paso del tiempo se fueron agregado otros como patatas, judías verdes, lechuga, atún, cebolla, lechuga, alcachofa, habas o acalparras. El aderezo que lleva es a base de aceite de oliva, zumo de limón o vinagre, sal y pimienta, que algunos complementan con mostaza, albahaca y estragón.
Leer más: Todo lo que tienes que saber sobre la mostaza: qué es, tipos y recetas
El toque distinto que aquí le ponemos son las sardinas de lata, un pescado azul riquísimo en ácidos Omega 3, grasas cardiosaludables que nos ayudan a controlar el colesterol y que, por supuesto, puedes sustituir por otros como el atún, la caballa o mariscos de lata ¡tú eliges!