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Panzanella, ensalada italiana© Adobe Stock

Un verano con sabor a Italia, 11 recetas para disfrutar

Ensaladas, aperitivos, postres… las recetas que os proponemos hoy son muy variadas, pero tienen dos factores en común: se sirven en frío y nos hacen viajar hasta tierras italianas con el paladar


5 de agosto de 2024 - 11:41 CEST

No podemos (ni queremos) negarlo. Dentro del espectro de las cocinas internaciones, todo lo que tiene que ver con la despesa italiananos hace palpitar el ‘cuore’ y el paladar de forma muy especial en ¡HOLA! Cocina. Por su pasta, claro. Por su pizza, por supuesto. Pero también por decenas y decenas de recetas y sabores más.

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Comida italiana en un restaurante© Adobe Stock

No hay un solo día en el que no hincaríamos el diente a algún producto o receta del 'país de la bota'. Y eso no excluye, claro, las jornadas de más calor como las que estamos viviendo. Es por ello que hoy hemos querido reunir unas cuantas ideas, saladas y dulces, que nos remiten a la gastronomía de Italia y, todas ellas, se consumen frías: ensaladas, aperitivos, postres… si te animas con alguna de ellas, tan sencillo como clicar en los botones de 'Leer Más' para acceder a su paso a paso.

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Ensalada caprese

15 min
fácil
4 comensales
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'Panzanella'

20 min
fácil
4 comensales
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'Carpaccio' de ternera con nube de queso parmesano

15 min
fácil
4 comensales
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'Bruschetta' clásica de tomate y 'mozzarella'

20 min
fácil
2 porciones
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Vitello Tonnato

40 min
fácil
4 comensales
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Rollitos de bresaola con queso 'ricotta'

10 min
fácil
4 comensales
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'Bocadillo' de mozzarella y prosciutto

10 min
fácil
2 porciones
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Rollitos de berenjena con pesto

40 min
medio
4 comensales
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Tiramisú helado

480 min
fácil
4 comensales
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'Panna cotta' de café

210 min
fácil
4 comensales
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‘Minipanettones’ rellenos de helado de yogur y fresas

45 min
medio
6 comensales
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