Pese a que cada vez repartimos más las vacaciones, y no concentramos tanto los días, la asignatura de comer bien sigue siendo la misma durante estos meses veraniegos y la importancia de respetar un menú semanal no tiene por qué desaparecer. Es necesario relajarse en estos días de asueto y de menos compromisos laborales y quizás familiares, pero eso no implica que debamos abandonar los buenos hábitos, aunque esta época se preste más a ser menos estrictos con la comida.
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Hay tiempo para todo, incluso para tomarse ese helado, esa hamburguesa o ese aperitivo que hacen que nuestras vacaciones lo sean de verdad, unido a que el reloj se pare de alguna forma y no estemos tan pendientes de las obligaciones que tenemos durante el resto del año. Y en este escenario, nuestro menú semanal sigue teniendo todo el sentido del mundo, con nuestras concesiones, por supuesto, pero sin olvidar que es importante mantener un orden en nuestras comidas y cenas de diario, con recetas saludables, ligeras y más frescas que en otras estaciones. Así que toma nota de estas 14 recetas que te van a ayudar en este propósito.
MENÚ SEMANAL DEL LUNES 5 AL DOMINGO 11 DE AGOSTO
LUNES
- Comida: Hamburguesas de lentejas y quinoa
- Cena: Barquitas de endivias con pimientos, bonito y anchoas
MARTES
- Comida: Arroz basmati con chipirones rellenos de mejillones
- Cena: Sopa fría de frambuesa con un toque picante
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JUEVES
- Comida: Huevos rellenos variados
- Cena: Cuscús con 'involtini' de pez espada
VIERNES
- Comida: Muslos de conejo asados con limón y piñones
- Cena: Coliflor especiada al horno con salsa de yogur
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