Aunque, a grandes rasgos, junio nos dio algo de tregua en lo meteorológico, julio llegó ya con todo su ‘poderío climático’: termómetros disparados, numerosas olas de calor… Semanas en las que (casi) lo único que apetece en la mesa son recetas frescas que nos ayuden a combatir los rigores de la canícula.
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© Adobe StockAsí son en, su mayoría, tal y como era previsible, las recetas que más os han interesado en el mes que acabamos de dejar atrás de cuantas os hemos ofrecido en nuestra web: ensaladas y ensaladillas, sopas frías, salpicones… También algún pescado de temporada, caso de las sardinas (que irremediablemente asociamos a los meses de verano)...
Si en su día te perdiste estas recetas, he aquí todas ellas reunidas en este sabroso Top ten. Para acceder a su modo de elaboración solo tienes que clicar en los botones de ‘Leer más’.
Ensalada de garbanzos
Ensalada de 'farfalle' con nectarinas a la parrilla
Tabulé con pepino, tomate y menta
Salpicón de gambas, aguacate, tomate y huevas de salmón
'Tzatziki' con aceitunas
Gazpacho andaluz tradicional
Sardinas asadas rellenas de cuscús y piñones
Arroz con pollo
Ensaladilla rusa
