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No hay 29 de julio que no sintamos la tentación de hacerlo y este no iba a ser una excepción. Es la fecha marcada en calendario gastro para rendir homenaje a un clásico de los fogones italianos: la deliciosa lasaña.
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Es difícil dar que con alguien a quien no se le haga la boca agua ante ese olor celestial que desprende esta receta cuando sale del horno: capas de pasta, carne picada, queso… ¡una fiesta!
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Por supuesto que, a partir de la tradicional, surgen infinidad de variantes: lasañas de pollo, pescado, marisco, veganas… Así que, aunque solo sea por no perder la tradición, y aún a sabiendas de que, quizá no sea la receta más veraniega o refrescante, no nos resistimos a reunir algunas de las recetas de lasañas que tenemos en ¡HOLA! Cocina para colgarnos el delantal y rendir el homenaje que merece este emblemático plato.
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