Del gazpacho tradicional o la ensaladilla rusa más clásica, a otras recetas con ingredientes como el bacalao, el aguacate, el melón, las mazorcas de maíz a la barbacoa… Nuestras propuestas gastro de los últimos días tienen, como corresponde a esta época del año, un marcado sabor veraniego.
Y entre esas ideas estivales con las que conformar nuestros menús, las ensaladas son, sin duda, una opción imprescindible. Precisamente la semana pasada os dábamos algunos tips relacionados con la forma perfecta de aliñarlas.
© Adobe StockHoy nos vamos a centrar en un tipo de ensaladas que, sabemos, os gustan tanto como a nosotros: las que llevan pasta como ingrediente protagonista. Y, dada la gran variedad y tipologías que este producto italiano nos ofrece, el abanico de posibilidades se multiplica hasta casi el infinito.
En este caso hemos optado por ocho tipos de pasta de diferentes, de los populares macarrones, raviolis o fusilli, a otras quizá menos habituales como el orzo, para preparar estas ensaladas fáciles, ricas y muy vistosas. Para acceder a su modo de elaboración solo tienes que pulsar en el botón ‘Leer más’.
Ensalada de 'farfalle' con nectarinas a la parrilla
Ensalada de coditos de pasta con zanahoria, cebolla y queso feta
Ensalada de macarrones con gambas y pepino al eneldo
Ensalada de 'penne' con pollo, rúcula y tomate seco
Ensalada de espirales con alubias rojas
Ensalada de conchitas de pasta con vinagreta de guisantes
Ensalada mediterránea de pasta orzo
