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Volvemos a traer la cocina en frío un día más, porque el cuerpo no nos pide otra cosa. En casa nunca faltan aperitivos de este tipo, que servimos con diferentes acompañamientos y que nos encantan para compartir, ya sea antes de una comida o una cena o simplemente para tomar con alguna bebida en otros momentos de la jornada. Podemos llamarlos patés, cremas, untables... como más te guste. Y en verano nos piden paso por muchas razones.
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Fáciles y muy rápidos de hacer, llevan ingredientes que habitualmente solemos tener en la despensa o en la nevera y no requieren demasiados utensilios para prepararlos, sin olvidar la batidora, licuadora o robot como el más importante, y en algunos casos ni eso (por ejemplo el guacamole es mejor aplastarlo con un tenedor para que nos queden trocitos de la fruta).
Aquí tienes una selección de cremas untables de diferentes orígenes (tzatziki, baba ganoush, etc). Prepara unos bastoncitos de verduras, unas regañás, unos palitos de pan o unos chips vegetales para mojar, acompaña con tu trago favorito ¡y a disfrutar del verano!
